Пенне с брокколи и авокадо

  • порций
    00 отзывов
    отзывов
  • 15 минут
Вегетарианская паста с брокколи, черри и авокадо – это простое, вкусное и сытное блюдо для тех, кто не употребляет мясо или постится. Готовится быстро, минимум ингредиентов. Приверженцы здорового образа жизни и любители итальянской кухни оценят.

Вам понадобятся:

  • 400 г Капуста брокколи
  • 200 г Томаты Черри
  • 200 г Пенне
  • 10 г Базилик зеленый
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец черный молотый
  • по вкусу Лимонный сок
  • 1 шт. Авокадо
  • 3 зубчика Чеснок

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Поставить на плиту кастрюлю с водой, довести до кипения, добавить в нее соль и 2 зубчика чеснока. Отправить в кастрюлю пасту пенне и варить 2 минуты.
  • Шаг 2

    Брокколи разобрать на соцветия и аккуратно помыть. Добавить их к пасте и варить еще 3 минуты. По готовности воду слить.
  • Шаг 3

    Авокадо очисть от кожуры, нарезать на средние кусочки. Помидоры черри разрезать пополам, оставшийся зубчик чеснока натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4

    В глубокую тарелку выложить пасту с брокколи, добавить авокадо, помидоры, чеснок, соль и перец по вкусу, перемешать. Подавать со свежими листьями базилика. По желанию готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!