Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Царская пасха с цукатами и клюквой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Царская, или заварная, пасха потребует от вас больше времени и сноровки, но зато ее вкус, похожий на настоящий пломбир, удивит всех без исключения. Мы добавили к ней измельченные цукаты и клюкву, но вы можете использовать любые сухофрукты, тертый шоколад, цедру цитрусовых или орехи (например, нашу композицию отлично дополнят кедровые орешки).
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Взбейте яйца, добавьте в них сметану и взбейте все еще раз до однородной консистенции. Влейте в смесь сливки и как следует перемешайте.
  • Шаг 2

    Вылейте смесь в глубокую кастрюлю, добавьте сахар и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите смесь на медленном огне, пока смесь не начнет сворачиваться.
  • Шаг 3

    Снимите кастрюлю с огня, дайте смеси немного остыть, а затем откиньте ее на застеленный марлей дуршлаг. Оставьте в прохладном месте и подождите несколько часов, пока сыворотка не стечет.
  • Шаг 4

    Готовую массу выложите в миску, добавьте измельченные цукаты, сушеную клюкву и семена ванили, тщательно перемешайте.
  • Шаг 5

    Застелите пасочницу несколькими слоями марли, переложите в нее творожную смесь, аккуратно распределяя ее и прижимая к стеночкам формы. Как только форма будет заполнена, заверните края марли и поставьте пасочницу в глубокую тарелку. Установите сверху груз и уберите всю конструкцию в холодильник минимум на 12 часов.
  • Шаг 6

    Готовую пасху выложите на блюдо и украсьте цукатами.
37,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3333 отзыва
В избранное
91,90  /шт
Клюква Snack Берри сушеная 60г
11 отзыв
В избранное
339,00  /шт
Манго Аркада цукаты сушеные 200г
33 отзыва
В избранное
55,90  /шт
Сметана Простоквашино 10% 315г
33 отзыва
В избранное
4,90  /шт
Ванилин Haas пищевой 1.5г
11 отзыв
В избранное
108,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
1111 отзывов
В избранное
183,90  /шт
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
99 отзывов
В избранное
183,90  /шт
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
99 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Сахар песок 125 г
  • Клюква сушеная 100 г
  • Цукаты 100 г
  • Сметана 1 л
  • Ваниль 1 стручок
  • Яйцо куриное 10 шт.
  • Сливки 33% 1 л

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!