Паровые тефтели из щуки и кальмара
Тефтели из филе щуки и кальмара - это богатое белком, легкое диетическое блюдо с минимальной калорийностью, приготовленное щадящим способом без использования масла.
Вам понадобятся:
- 500 г Щука филе
- 200 г Кальмары
- г Соль
- 2 ст.л. Укроп
- г Перец черный молотый
- 5 ст.л. Манная крупа
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Пропустите через мясорубку филе щуки и тушки очищенных от кожи и хитиновой пластины кальмаров.
Шаг 2
Влейте в фарш несколько столовых ложек воды, измельченный укроп, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте манную крупу (столовые ложки следует отмерять без горки). Перемешайте и дайте чуть набухнуть.
Шаг 4
Слепите небольшие тефтели (размером с мячик для настолького тенниса). Положите в пароварку и включите необходимый режим. Такое диетическое блюдо можно подавать с соусом из обезжиренного йогурта с зеленью.