Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Папин мясной рулет с томатным соусом

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Это сытное мясное блюдо получается вкусным из любого вида мяса, но все-таки классикой считается сочетание говядины и свинины. Попробуйте приготовить наш вариант - с пряным томатным соусом! Мы предлагаем не только полить им готовый рулет, но и добавить к фаршу.
  • 120 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°С.
  • Шаг 2

    Для соуса: разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте в нем мелко нарубленный лук, измельченный чеснок и лавровые листья до появления пряного аромата. Уберите листья, добавьте порезанный мелким кубиком сладкий перчик и протушите до мягкости. Затем добавьте нарезанные томаты (предварительно удалите семена), петрушку, кетчуп и вустерский (ворчестерский) соус, приправьте солью и перцем и оставьте тушиться на медленном огне в течение 5 минут.
  • Шаг 3

    Срежьте с хлеба корочки, порвите мякиш руками, выложите в миску и залейте молоком.
  • Шаг 4

    В большой миске смешайте оба вида фарша, 1.5 стакана томатного соуса, яйца, тимьян, соль и перец. Отожмите хлеб и добавьте его к фаршу. Тщательно перемешайте все руками.
  • Шаг 5

    Чтобы убедиться в том, что фарш приправлен достаточно, слепите миниатюрную котлетку и обжарьте ее до готовности. При необходимости, добавьте соль и перец.
  • Шаг 6

    Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите фарш на середину и с помощью рук придайте ему форму рулета. Полейте рулет 0.5 стакана томатного соуса. Выложите сверху ломтики бекона.
  • Шаг 7

    Запекайте рулет 1-1.5 часа до кулинарной готовности. Дайте ему немного остыть перед подачей. Подавайте с оставшимся томатным соусом.
158,90  /шт
Фарш Мираторг говяжий 400г
2222 отзыва
В избранное
158,90  /шт
Фарш Мираторг говяжий 400г
2222 отзыва
В избранное
175,00  /шт
Фарш Мираторг Домашний из свинины и говядины 400г
1212 отзывов
В избранное
185,90  /шт
Кетчуп Heinz Томатный 1кг
11 отзыв
В избранное
104,90  /кг
Перец сладкий
1212 отзывов
В избранное
229,00  /кг
Томаты розовые Азербайджан
2727 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
22 отзыва
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
66 отзывов
В избранное
249,00  /шт
Бекон Велком сырокопченый 200г
77 отзывов
В избранное
499,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 500мл
55 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное
43,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
144,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
1616 отзывов
В избранное
51,90  /кг
Лук репчатый
6363 отзыва
В избранное
47,90  /шт
Петрушка 100г упаковка
1313 отзывов
В избранное
6,90  /шт
Лавровый лист ПРОСТО 10г
44 отзыва
В избранное
79,90  /шт
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 925мл
77 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Хлеб Ржаной Край Зерновой нарезка 300г
1212 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий 700 г
  • Фарш свиной 450 г
  • Кетчуп 350 г
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бекон 4 ломтика
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Тимьян свежий 2 веточки
  • Соль по вкусу
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Соус вустерский 1 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Молоко 1/4 стакана
  • Хлеб 3 ломтика

Отзывы

  • Сергей

    55 отзывов

    Ням!

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться