Каталог товаров

Пахлава с фисташками и корицей

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вы любите восточные сладости, обязательно приготовьте пахлаву - традиционный десерт из теста фило с большим количеством сиропа и орехов! Тончайшие, почти прозрачные листы фило можно заменить обычным слоеным тестом, но при условии, что вы сможете так же тонко раскатать его скалкой. Помимо фисташек для этого рецепта подходят и грецкие орехи, кстати, оба вида можно просто перемешать в равных пропорциях. Пахлава - десерт вкусный, сладкий и безумно калорийный, поэтому употреблять его лучше в умеренных количествах.
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 175 градусов.
  • Шаг 2

    Смешайте молотоые фисташки, корицу и панировочные сухари в небольшой миске.
  • Шаг 3

    Смажьте прямоугольную форму для выпечки сливочным маслом. Разрежьте листы теста пополам, чтобы у Вас получилось 32 листа.
  • Шаг 4

    На дно формы выложите 10 листов теста, промазывая каждый растопленным сливочным маслом. Сверху на них высыпьте четверть ореховой смеси и равномерно распределите.
  • Шаг 5

    Затем выложите еще 4 листа, также промазывая каждый. На них высыпьте еще четверть орехов. Повторите эту процедуру еще 2 раза.
  • Шаг 6

    Оставшиеся 10 листов теста выложите сверху на орехи, промазав каждый лист сливочным маслом. Теперь разрежьте пахлаву на традиционные для нее ромбики. Выпекайте 1 час.
  • Шаг 7

    В сотейник высыпьте сахар, налейте мед и залейте 300 мл воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите сироп 10-15 минут. Добавьте лимонный сок и готовьте еще 2 минуты, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
  • Шаг 8

    Вылейте сироп на готовую пахлаву и оставьте впитываться как минимум на 6 часов, лучше на ночь.
33,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
4747 отзывов
В избранное
340,00  /шт
Фисташки Джаз жареные соленые 150г
33 отзыва
В избранное
340,00  /шт
Фисташки Джаз жареные соленые 150г
33 отзыва
В избранное
299,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
43,90  /шт
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
11 отзыв
В избранное
419,00  /шт
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
00 отзывов
В избранное
269,00  /шт
Тесто Морозко Фило 500г
00 отзывов
В избранное
89,90  /кг
Лимоны
2929 отзывов
В избранное
53,90  /шт
Корица Kotanyi молотая 25г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Сахар песок 600 г
  • Фисташки 450 г
  • Масло сливочное 450 г
  • Панировочные сухари 200 г
  • Мед 170 г
  • Тесто Фило 16 листов
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Корица 0.5 ч.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться