Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Овощной рататуй с курагой и специями

Рейтинг
1919 отзывов
19 отзывов
Отправить рецепт на почту
Ароматный рататуй с пряными специями и сладкой курагой - смелый и вкусный эксперимент над французской классикой! Курага не делает это блюдо сладким, она лишь уравновешивает вкус и делает его пикантнее.
  • 30 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Цукини, баклажаны и сладкий перец нарезать крупными кубиками и слегка обжарить на оливковом масле с добавлением тимьяна, кардамона и тмина.

  • Шаг 2

    Переложить овощи в посуду для запекания, добавить сливочное масло и крупно нарезанную курагу, поставить в духовку, разогретую до 190 °С, и запекать 5 минут.

  • Шаг 3

    Разложить рататуй в тарелки и подавать теплым.

99,90  /кг
Баклажаны
1111 отзывов
В избранное
99,90  /кг
Баклажаны
1111 отзывов
В избранное
104,90  /кг
Перец сладкий
1212 отзывов
В избранное
104,90  /шт
Курага Маркет Перекресток без косточки 150г
33 отзыва
В избранное
149,00  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
1313 отзывов
В избранное
Кабачки Цуккини зеленые
22 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
00 отзывов
В избранное
87,90  /шт
Специя Kotanyi Кардамон молотый 10г
00 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное
499,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 500мл
55 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Баклажаны 400 г
  • Перец сладкий 240 г
  • Курага 150 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Цукини 60 г
  • Тмин 2 г
  • Кардамон 5 шт
  • Тимьян свежий 2 шт
  • Масло оливковое 80 мл

Отзывы

  • Лариса

    55 отзывов

    Рецепт очень вкусный. а главное полезный все ингредиенты на месте большая польза .

  • Светлана

    00 отзывов

    Готовила что-то подобное, но без кураги), попробую обязательно. Спасибо

  • Ольга

    55 отзывов

    Действительно очень вкусно и пикантно, а также уравновешивает кислотность, т.к. у нас не юг, а овощи иногда требуют большей сладости.

  • Ирина

    55 отзывов

    Спасибо за рецепт, тонкий изысканный вкус абрикосового нежного аромата,который удачно сочетается с овощами

  • Нина

    00 отзывов

    Надо попробовать, правда не успею за 400 баллами

  • Петровская Ирина

    44 отзыва

    Очень простой набор овощей, легко и быстро готовить. Обязательно приготовлю.

  • Ирэн

    00 отзывов

    Вкусно! Курага придаёт блюду необычный вкус и "уравновешивает" овощи. приятного аппетита!

  • Зинаида

    55 отзывов

    Прекрасное овощное блюдо! Готовится быстро, получается вкусно и красиво смотрится.

  • Ольга

    55 отзывов

    Мне очень нравится ваши рецепты. Просто супер

  • Татьяна Шмараева

    55 отзывов

    Уже готовила раньше и очень нравится всей семье! Приятного аппетита!

  • Эльвира

    55 отзывов

    Много раз готовила рататуй, но этот рецепт меня вдохновил на новые подвиги. Не сомневаюсь, что господин Ивлев плохого не посоветует. Обязательно попробую. Спасибо

  • Елена

    55 отзывов

    Я сама готовлю рататуй и очень люблю это блюдо,т.к.я люблю все овощи,но вот с курагой,я еще не пробавала,надо приготовить. Я думаю,что это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!

  • Николай

    55 отзывов

    Обязательно приготовим по Вашему рецепту

  • Артём

    33 отзыва

    Никто не делает рататуй в одной пасуде. Весь интерес в том, что каждый ингридиент готовится отдельно! Артём. Шеф-повар в ресторане икс

  • Фарид

    55 отзывов

    Спасибо. Классное получилось блюдо, Рататуй

  • Солдатенкова Любовь Сергеевна

    00 отзывов

    Спасибо за рецепт, но это блюдо мне нельзя, у меня строгая диета по состоянию здоровья. С уважением, ЛС

  • Ксения

    55 отзывов

    Обожаю овощи, рататуй - один из любимых рецептов, но я никогда не добавляла курагу, оказывается зря.. Огромное спасибо за рецепт

  • Лариса

    55 отзывов

    Отличный рецепт, вкусняшка, сегодня же приготовлю. Спасибо!!!

  • Людмила

    00 отзывов

    Прекрасный рецепт,а главное из овощей.Спасибо.

Средний рейтинг
3.5
1919 отзывов

На основе 19 оценок

  • 5
    (12)
  • 4
    (1)
  • 3
    (1)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Показать еще

Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться