Каталог товаров

Открытый пирог с черникой и сливочным сыром

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Горячий чай, теплый плед, любимый фильм и свежеиспеченный ароматный пирог с черникой... Что может быть лучше, когда за окном непогода и первые морозы? Такой пирог готовится очень быстро и просто. Вам для него даже форма не потребуется, ведь, как правило, галеты выпекаются просто на противне. Нежный сливочный крем изысканно дополняет кисло-сладкие свежие ягоды, а песочное тесто приятно хрустит и рассыпается. Поверьте, через 5 минут от этого пирога не останется ни крошечки!
  • 35 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовьте тесто. В чашу комбайна положите муку, холодное масло и измельчите все до состояния крупной крошки. В процессе работы влейте тонкой струйкой ледяную воду (вливайте постепенно, воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше). Выложите тесто на посыпанную мукой доску и сформуйте шар. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 2

    Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в нее противень, чтобы он нагрелся.
  • Шаг 3

    Раскатайте песочное тесто в круг диаметром 30 см и положите его на бумагу для выпечки.
  • Шаг 4

    Смешайте сливочный сыр с 1 ст.л. сахара и распределите его по тесту, отступив от края 9 см.
  • Шаг 5

    В миске смешайте чернику, цедру лимона, 1 ст.л. муки и 3 ст.л. сахара. Выложите эту смесь сверху на сыр.
  • Шаг 6

    Заверните края пирога, чтобы они немного накрыли ягоды. Смажьте бортики смесью желтка и молока, посыпьте оставшимся сахаром.
619,00  /шт
Голубика 500г упаковка
88 отзывов
В избранное
619,00  /шт
Голубика 500г упаковка
88 отзывов
В избранное
80,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
76,90  /шт
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2424 отзыва
В избранное
97,90  /шт
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
1616 отзывов
В избранное
54,90  /шт
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
1717 отзывов
В избранное
125,00  /кг
Лимоны
4141 отзыв
В избранное
26,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5252 отзыва
В избранное
95,90  /шт
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
1313 отзывов
В избранное
148,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Черника 500 г
  • Мука пшеничная 250г + 1 ст.л.
  • Масло сливочное 125 г
  • Крем-сыр сливочный 100 г
  • Вода ледяная 50 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар песок 5 ст.л.
  • Молоко 1 ст.л.
  • Яичный желток 1 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться