Отбивная из свинины

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 20 минут
Что нужно для приготовления хорошей отбивной? Свежее мясо, минимум специй, умелые руки и хорошо разогретая сковорода! И не забудьте дать мясу немного отдохнуть перед подачей, тогда все соки останутся внутри.

Вам понадобятся:

  • 400 г Свинина
  • 50 г Микс салат
  • по вкусу Масло растительное
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 1 шт Огурцы свежие
  • по вкусу Зелень
  • 5-6 шт Помидоры Черри
  • по вкусу Соль
  • 2-3 ст.л. Аджика
  • 30 мл Масло оливковое

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Мясо тщательно вымыть под холодной проточной водой и промокнуть полотенцем.

  • Шаг 2

    Сухое мясо нужно нарезать на одинаковые стейки толщиной 0,8-1,5 см и отбить. Сильно не увлекаться, а то отбивные могут быть сухие.

  • Шаг 3

    Мясо посолить/поперчить. Разогреть на сковороде масло.

  • Шаг 4

    Обжарить отбивные на одной до появления румяной корочки 3-4 минуты (зависит от толщины мяса), перевернуть и жарить еще 3 минуты.

  • Шаг 5

    Перед подачей отбивные выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.

  • Шаг 6

    Подавать такие отбивные можно со свежим салатом из огурцов, томатов, салата, зелени и масла, но вкуснее всего на куске хлеба с аджикой.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!