Каталог товаров

Остро-сладкая аджика с яблоками

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
У этой аджики есть и второе название - в народе ее принято называть "киевской". По сравнению с классической кавказской, она не такая острая на вкус, и многим этот вариант приготовления нравится даже больше. Кисло-сладкие яблоки не просто смягчают остроту соуса, но и делают его более ароматным (поэтому мы рекомендуем брать для киевской аджики самые душистые яблоки).
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    На помидорах сделайте крестообразные надрезы, сложите их в большую миску и залейте кипятком на 2-3 минуты. Затем слейте воду и залейте помидоры холодной водой. После этого кожицу будет очень просто снять. Затем разрежьте помидоры пополам, удалите семечки и мелко порежьте.
  • Шаг 2

    Очистите от кожуры морковь и яблоки, нарежьте на маленькие кусочки. Сложите их в кастрюлю, добавьте помидоры и варите 20 минут на сильном огне под крышкой, периодически помешивая.
  • Шаг 3

    Затем выключите огонь, добавьте сахар, соль и специи, тщательно перемешайте. Дайте смеси остыть, затем протрите через сито. Добавьте измельченный базилик и растительное масло, перемешайте, разложите по банкам и плотно их закройте.
104,90  /кг
Томаты розовые
2727 отзывов
В избранное
104,90  /кг
Томаты розовые
2727 отзывов
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
104,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
Базилик Маркет Перекресток зеленый 50г упаковка
00 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
37,90  /кг
Морковь мытая
5353 отзыва
В избранное
114,90  /кг
Яблоки Гала
2525 отзывов
В избранное
209,00  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
11 отзыв
В избранное
53,90  /шт
Приправа Kotanyi Хмели-сунели 30г
00 отзывов
В избранное
175,00  /кг
Перец красный сладкий
2929 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Помидоры 400 г
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Базилик зеленый 2 веточки
  • Чеснок 1 головка
  • Морковь 2 шт.
  • Яблоки зеленые 2 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Хмели-сунели 2 ст.л.
  • Перец болгарский 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться