Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Осенний пирог на ореховом тесте

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Закрытый пирог из орехового песочного теста с сочной яблочно-клубничной начинкой прекрасно подойдет для осеннего чаепития. Верхний слой теста можно оформить тематическим рисунком, например, тыквой к Хеллоуину.
  • 150 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить начинку: смешать клубнику с сахаром в небольшой кастрюле, поставить на плиту на средний огонь. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.
  • Шаг 2

    Яблоки нарезать мелким кубиком и добавить в горячую клубнику, высыпать желатин. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 3

    Измельчить грецкие орехи при помощи ножа или блендера.
  • Шаг 4

    Соединить масло с тремя желтками, сахаром, корицей, добавить молотые орехи. Добавить муку, замесить тесто.
  • Шаг 5

    Разделить тесто на две части, сформировать шарики, обернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 6

    Одну часть теста достать из холодильника и раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 3 мм. Застелить им круглую форму, хорошо распределить. Второй пласт теста оставить в холодильнике еще на 30 минут.
  • Шаг 7

    Выложить застывшую начинку на корж.
  • Шаг 8

    Достать из холодильника второй пласт теста, раскатать в круг, вырезать острым ножом на нем мордочку «хэллоуинского Джека», накрыть им ягоды, хорошо защепить края. Смазать пирог желтком.
  • Шаг 9

    Выпекать пирог в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут.
209,00  /шт
Клубника 250г упаковка
1212 отзывов
В избранное
36,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3737 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
1515 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
1515 отзывов
В избранное
165,00  /кг
Яблоки Гала
2323 отзыва
В избранное
149,00  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
1313 отзывов
В избранное
195,00  /шт
Грецкий орех Маркет Перекресток 134г
11 отзыв
В избранное
57,90  /шт
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 30г
11 отзыв
В избранное
61,90  /шт
Корица Santa Maria молотая 17г
00 отзывов
В избранное
144,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
1616 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Клубника 300 г
  • Сахар песок 300 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Яблоки зеленые 300 г
  • Масло сливочное 250 г
  • Орех грецкий 80 г
  • Желатин 12 г
  • Корица молотая 0.5 ч.л.
  • Яичный желток 4 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться