Каталог товаров

Осенний пирог на ореховом тесте

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Закрытый пирог из орехового песочного теста с сочной яблочно-клубничной начинкой прекрасно подойдет для осеннего чаепития. Верхний слой теста можно оформить тематическим рисунком, например, тыквой к Хеллоуину.
  • 150 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить начинку: смешать клубнику с сахаром в небольшой кастрюле, поставить на плиту на средний огонь. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.
  • Шаг 2

    Яблоки нарезать мелким кубиком и добавить в горячую клубнику, высыпать желатин. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 3

    Измельчить грецкие орехи при помощи ножа или блендера.
  • Шаг 4

    Соединить масло с тремя желтками, сахаром, корицей, добавить молотые орехи. Добавить муку, замесить тесто.
  • Шаг 5

    Разделить тесто на две части, сформировать шарики, обернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 6

    Одну часть теста достать из холодильника и раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 3 мм. Застелить им круглую форму, хорошо распределить. Второй пласт теста оставить в холодильнике еще на 30 минут.
  • Шаг 7

    Выложить застывшую начинку на корж.
  • Шаг 8

    Достать из холодильника второй пласт теста, раскатать в круг, вырезать острым ножом на нем мордочку «хэллоуинского Джека», накрыть им ягоды, хорошо защепить края. Смазать пирог желтком.
  • Шаг 9

    Выпекать пирог в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут.
72,90  /100г
72.90 RUB
Клубника свежая
2323 отзыва
В избранное
32,90  /шт
32.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
5959 отзывов
В избранное
84,90  /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2626 отзывов
В избранное
84,90  /шт
84.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2626 отзывов
В избранное
99,90  /кг
99.90 RUB
Яблоки Симиренко
3131 отзыв
В избранное
369,00  /шт
369 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1919 отзывов
В избранное
195,00  /шт
195 RUB
Грецкий орех Маркет Перекресток 134г
22 отзыва
В избранное
58,90  /шт
58.9 RUB
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 30г
22 отзыва
В избранное
59,90  /шт
59.9 RUB
Корица Santa Maria Органик молотая 17г
00 отзывов
В избранное
175,00  /шт
175 RUB
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Клубника 300 г
  • Сахар песок 300 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Яблоки зеленые 300 г
  • Масло сливочное 250 г
  • Орех грецкий 80 г
  • Желатин 12 г
  • Корица молотая 0.5 ч.л.
  • Яичный желток 4 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться