Омлет в булочке

Рейтинг

0 отзывов

Омлет - отличный белковый перекус, сытный и полезный. Но как взять его с собой на работу, ведь есть-то неудобно. А что если положить омлет в булочку и сделать из него аппетитный и вкусный сэндвич? В нашем омлете есть немного картофеля, шпината и сыра Фета. Он и сам по себе прекрасно насыщает, а уж вместе с булочкой он справится с вашим голодом легко и непринужденно!

30 мин.
3 порций

Инструкция приготовления:

Шаг 1

Разогрейте масло на сковороде и поджарьте мелко нарезанный картофель на небольшом огне, это займет минут 10. Затем добавьте измельченный зеленый лук, жарьте минуту, после чего положите в сковороду шпинат.
Шаг 2

Взбейте яйца с солью и перцем и вылейте их поверх картофеля. Выложите половинки томатов черри, посыпьте фетой и уберите в духовку под гиль, чтобы омлет подрумянился сверху. Остудите, после чего переложите омлет на тарелку и разрежьте его на 3 части.
Шаг 3

Разрежьте булочки пополам вдоль, положите между ними омлет и подавайте на стол. По желанию, можете добавить свежие салатные листья и тонко нарезанные ломтики помидора.