Каталог товаров

Омлет с зеленым луком от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту Яны удивительно нежный омлет со сливочным сыром и зеленым луком. Это отличная идея для воскресного завтрака в кругу семьи!
  • 15 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Зеленый лук нарезать тонко колечками. В миске соединить зеленый лук, сливочное масло (15г), крем-сыр и яйца. Хорошо смешать и посолить.
  • Шаг 2

    На разогретую сковороду выложить сливочное масло (20г), не допускать, чтобы масло приобрело коричневый цвет.
  • Шаг 3

    Аккуратно помешивая омлет, довести до готовности. Сложить омлет в сковороде и выложить на тарелку.
  • Шаг 4

    Сверху полить трюфельным маслом. При желании можно поставить омлет в духовку на пару секунд, а при подаче смазать сверху сливочным маслом.
76,90  /шт
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2525 отзывов
В избранное
89,90  /шт
Сыр творожный Almette Сливочный 60% 150г
1616 отзывов
В избранное
699,00  /шт
Масло оливковое Monini Extra Virgin с ароматом трюфеля 250мл
00 отзывов
В избранное
99,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1212 отзывов
В избранное
148,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное
148,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 35 г
  • Крем-сыр сливочный 30 г
  • Масло трюфельное 10 г
  • Лук зеленый 4 г
  • Яйцо куриное 3 шт.

Отзывы

  • Олег

    44 отзыва

    Отличный рецепт. Буду регулярно угощать жену и ребёнка.

Средний рейтинг
4.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (1)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться