Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Окрошка с колбасой на квасе

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Традиционно окрошку принято готовить на несладком белом квасе, а мелко накрошенные овощи можно дополнять любым белковым продуктом: отварным мясом, птицей, колбасой, сосисками, рыбой.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Яйца отварите, остудите и почистите. Отделите желтки, положите их в миску и разомните с горчицей и хреном (должна получится однородная паста). Добавьте 1 ст.л. нарезанного укропа, посолите и залейте небольшим количеством кваса.
  • Шаг 2

    Картофель очистите, порежьте небольшим кубиком и отварите с небольшим количеством соли, сахара и уксуса. Готовый и остывший картофель выложите в миску с яичной пастой.
  • Шаг 3

    Огурцы и редис нарежьте тонкой соломкой, добавьте в миску.
  • Шаг 4

    Вареную колбасу без жира нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам и тщательно все перемешайте.
  • Шаг 5

    Залейте смесь квасом (количество кваса зависит от того, насколько густой суп вы хотите получить), приправьте по вкусу.
139,90  /шт
Колбаса Вязанка Классическая вареная 500г
1212 отзывов
В избранное
29,90  /кг
Картофель белый ранний
4242 отзыва
В избранное
27,90  /шт
Уксус КомисКом Столовый 9% 500мл
11 отзыв
В избранное
79,90  /кг
Огурцы короткоплодные
4545 отзывов
В избранное
144,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
1616 отзывов
В избранное
49,90  /шт
Хрен Маркет Перекресток Столовый 150г
44 отзыва
В избранное
39,90  /шт
Редис красный 500г упаковка
1717 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1111 отзывов
В избранное
18,90  /шт
Горчица МЖК Столичная Русская 100г
33 отзыва
В избранное
46,90  /шт
Квас Очаковский двойного брожения 2л
1414 отзывов
В избранное
46,90  /шт
Квас Очаковский двойного брожения 2л
1414 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная 250 г
  • Картофель 2 шт
  • Уксус 1 ст.л.
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Хрен 2 ч.л.
  • Редис 8 шт
  • Укроп пучок
  • Горчица 2 ч.л.
  • Квас 1.5 л

Отзывы

  • Анастасия

    55 отзывов

    Самая правильная и самая вкусная окрошка! Рецепт отличный!

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться