Каталог товаров

Окрошка с колбасой на квасе

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Традиционно окрошку принято готовить на несладком белом квасе, а мелко накрошенные овощи можно дополнять любым белковым продуктом: отварным мясом, птицей, колбасой, сосисками, рыбой.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Яйца отварите, остудите и почистите. Отделите желтки, положите их в миску и разомните с горчицей и хреном (должна получится однородная паста). Добавьте 1 ст.л. нарезанного укропа, посолите и залейте небольшим количеством кваса.
  • Шаг 2

    Картофель очистите, порежьте небольшим кубиком и отварите с небольшим количеством соли, сахара и уксуса. Готовый и остывший картофель выложите в миску с яичной пастой.
  • Шаг 3

    Огурцы и редис нарежьте тонкой соломкой, добавьте в миску.
  • Шаг 4

    Вареную колбасу без жира нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам и тщательно все перемешайте.
  • Шаг 5

    Залейте смесь квасом (количество кваса зависит от того, насколько густой суп вы хотите получить), приправьте по вкусу.
188,90  /шт
Колбаса Вязанка Классическая вареная 500г
1818 отзывов
В избранное
20,90  /кг
Картофель
9595 отзывов
В избранное
29,90  /шт
Уксус КомисКом Столовый 9% 500мл
22 отзыва
В избранное
155,00  /кг
Огурцы короткоплодные
5252 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное
52,90  /шт
Хрен Главпродукт Ядреный 170г
44 отзыва
В избранное
67,90  /шт
Редис красный 500г упаковка
1919 отзывов
В избранное
47,90  /шт
Укроп 100г упаковка
2525 отзывов
В избранное
19,90  /шт
Горчица МЖК Столичная с медом 100г
44 отзыва
В избранное
57,90  /шт
Квас Очаковский двойного брожения 2л
2020 отзывов
В избранное
57,90  /шт
Квас Очаковский двойного брожения 2л
2020 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная 250 г
  • Картофель 2 шт
  • Уксус 1 ст.л.
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Хрен 2 ч.л.
  • Редис 8 шт
  • Укроп пучок
  • Горчица 2 ч.л.
  • Квас 1.5 л

Отзывы

  • Анастасия

    55 отзывов

    Самая правильная и самая вкусная окрошка! Рецепт отличный!

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться