Каталог товаров

Ньокки из тыквы с белыми грибами

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Тыквенные ньокки с ароматным соусом из благородных белых грибов - прекрасная альтернатива традиционным ньокки из картофельного теста. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось еще красивее, перед варкой слегка прижмите вилкой каждую ньокки - на ней останутся красивые бороздки.
  • 30 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Тыкву отварить до мягкости, слить жидкость и измельчить в блендере. Добавить муку и яйца, перемешать до получения густого теста.

  • Шаг 2

    С помощью 2 ложечек сформовать из тыквенной массы маленькие кнели и опустить их в кипящую подсоленную воду. Варить, пока они не всплывут, вынуть шумовкой.

  • Шаг 3

    Приготовить соус:

    • нарезать очищенные грибы кубиками
    • обжарить на сливочном масле
    • добавить измельченный чеснок, грибной бульон и сливки
    • выпарить до загустения
    • посолить по вкусу.
  • Шаг 4

    Готовые тыквенные ньокки выложить в грибной соус. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

47,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1919 отзывов
В избранное
47,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1919 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Сливки Простоквашино 10% 350мл
11 отзыв
В избранное
409,00  /шт
Грибы белые Северка резаные быстрозамороженные 300г
88 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
318,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
31,90  /шт
Петрушка 30г упаковка
55 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
Бульон Gallina Blanca Грибной в кубиках 80г
00 отзывов
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Тыква 500 г
  • Сливки 400 г
  • Грибы белые 250 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Петрушка 10 г
  • Чеснок зубчик, 2 шт
  • Грибной бульон 200 мл
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться