Каталог товаров

Морское ассорти на хрустящем дранике

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классические картофельные оладьи могут стать изысканной горячей закуской, если подать их не со сметаной, а с морепродуктами в нежном соусе. Жирные сливки, немного чеснока и специй, мидии или креветки (а можно и все вместе) - отличное дополнение к хрустящему дранику. Подавайте блюдо немедленно, пока соус горячий, а края оладушка хрустят, словно чипсы!
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте в сотейнике 3 ст.л. оливкового масла и обжарьте на нем измельченный зубчик чеснока в течение 30 секунд. Добавьте креветки и готовьте еще 30 секунд. Затем добавьте сок лимона и мелко нарезанный базилик, уменьшите огонь и готовьте 10 минут. Снимите с огня и отставьте в сторону.
  • Шаг 2

    Мелко нарежьте укроп и оставшийся зубчик чеснока. На сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло, быстро обжарьте чеснок, затем добавьте мидии и готовьте их 30 секунд. Добавьте сливки и укроп, перемешайте, уменьшите огонь и готовьте 10 минут. Снимите с огня и отставьте в сторону.
  • Шаг 3

    Почистите картофель и натрите его на крупной терке. Выложите картофель на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя вода.
  • Шаг 4

    Простейте крахмал на разделочную доску или тарелку и обваляйте в нем картофель.
  • Шаг 5

    На большой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите по 2 ст.л. картофеля на сковородке и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 6

    На половину драников выложите начинку с креветками, на вторую половину выложите начинку с мидиями.
20,90  /кг
Картофель белый ранний
5353 отзыва
В избранное
20,90  /кг
Картофель белый ранний
5353 отзыва
В избранное
193,90  /шт
Креветки Океан вкуса Отборные 90/120 варено-мороженые 500г
99 отзывов
В избранное
185,00  /шт
Мидии Emborg очищенные варено-мороженые 240г
88 отзывов
В избранное
599,90  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
89,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
99 отзывов
В избранное
108,90  /шт
Сливки Домик в деревне 10% 470мл
66 отзывов
В избранное
Базилик Маркет Перекресток зеленый 50г упаковка
00 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
88 отзывов
В избранное
109,90  /кг
Лимоны
2828 отзывов
В избранное
83,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1111 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Креветки 450 г
  • Мидии 450 г
  • Масло оливковое 100 мл
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Сливки 250 мл
  • Базилик зеленый 1 ст.л.
  • Крахмал кукурузный 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 шт.
  • Укроп 1 ст.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться