Морковный торт

  • 12 порций
    2 2 отзыва
    отзывов
  • 90 минут
Легендарный морковный торт с сочными пряными коржами, хрустящими орешками и нежным кремом из сливочного сыра.

Вам понадобятся:

  • 300 г Крем-сыр сливочный
  • 250 г Сахарная пудра
  • 220 г Морковь
  • 200 г Мука пшеничная
  • 200 г Сметана
  • 150 г Орех грецкий
  • 120 г Масло оливковое
  • 75 г Апельсиновый сок
  • 1 г Ванилин
  • 0.25 ч.л. Соль
  • 0.5 ч.л. Корица
  • 0.25 ч.л. Мускатный орех
  • 0.25 ч.л. Гвоздика
  • 1 ч.л. Разрыхлитель
  • 3 шт. Яйцо куриное
  • 1 ч.л. Сода

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Для приготовления бисквита смешайте сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру (150 г), корицу, мускатный орех, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду.

  • Шаг 2

    Взбейте яйца на большой скорости миксера до увеличения объема в два раза, не переставая взбивать, добавьте оливковое масло, затем снизьте скорость и постепенно введите муку.

  • Шаг 3

    Добавьте в тесто тертую морковь, измельченные грецкие орехи и перемешайте лопаткой.

  • Шаг 4

    Выложите тесто в форму около 20 см в диаметре, застелив ее дно пекарской бумагой. Выпекайте в разогретой до 180° С духовке 40-50 минут до готовности.

  • Шаг 5

    Готовый бисквит освободите от формы, подрежьте бока, чтобы они стали ровными, и дайте бисквиту немного остыть. Затем разрежьте бисквит по горизонтали на три коржа и оставьте их остужаться.

  • Шаг 6

    Для приготовления крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой (100 г), добавьте сметану, ваниль и снова взбейте.

  • Шаг 7

    Выкладывая коржи на блюдо, поочередно пропитывайте их апельсиновым соком, затем смазывайте кремом один за другим, оставшийся крем распределите на бока и верх торта. Украсьте торт измельченными грецкими орехами и слегка посыпьте корицей.

    Отзывы

    Средний рейтинг:
    5.0
    2 2 отзыва

    На основе 2 оценок

    • 5
      (2)
    • 4
      (0)
    • 3
      (0)
    • 2
      (0)
    • 1
      (0)

      5 5 отзывов
      Ирина Туманова

      Прекрасный рецепт, легкий в исполнении. Торт получается изумительный! Воздушный, сочный, очень вкусный. Мои гости были в полном восторге. Теперь этот торт будем моим фирменным десертом))

      5 5 отзывов
      Мария

      Изумительный торт получается)


    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!