Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Морковные котлеты с апельсиновым соусом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Морковные котлеты - это вкусное, полезное, яркое и совсем не скучное блюдо! Особенно если подать его с пикантным апельсиновым соусом. Такой оранжевой вкуснятине будут рады и маленькие, и большие гурманы.
  • 40 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Морковь почистите и натрите на крупной терке.
  • Шаг 2

    Выложите морковь в небольшой сотейник, залейте молоком, добавьте сливочное масло (20г) и соль. Протушите на маленьком огне до мягкости (примерно 20 минут).
  • Шаг 3

    Когда морковь размягчится, добавьте в сотейник манную крупу и варите еще 7-8 минут.
  • Шаг 4

    Переложите готовую морковь в миску и дайте ей полностью остыть.
  • Шаг 5

    К остывшей моркови добавьте яйцо и замесите однородный морковный фарш.
  • Шаг 6

    Сформуйте из фарша продолговатые котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до появления аппетитной румяной корочки с обеих сторон.
  • Шаг 7

    В небольшом сотейнике или ковшике приготовьте апельсиновый соус. Для этого смешайте сахар, крахмал, апельсиновый сок и цедру, доведите до кипения и проварите 1-2 минуты до консистенции сиропа. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло (10г).
61,90  /кг
Морковь мытая
4040 отзывов
В избранное
61,90  /кг
Морковь мытая
4040 отзывов
В избранное
47,90  /шт
Крупа Националь Манная 800г
00 отзывов
В избранное
116,90  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
88 отзывов
В избранное
88,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
33 отзыва
В избранное
84,90  /шт
Сок Rich Изысканный апельсин 1л
11 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
37,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3434 отзыва
В избранное
88,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
1616 отзывов
В избранное
93,90  /кг
Апельсины
6767 отзывов
В избранное
45,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
11 отзыв
В избранное
75,90  /шт
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
1414 отзывов
В избранное
43,90  /шт
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Морковь 500 г
  • Манная крупа 30 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло растительное 30 г
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Крахмал кукурузный 0.5 ч.л.
  • Сахар песок 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Цедра апельсина 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Молоко 60 мл
  • Панировочные сухари 2 ст.л

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!