Каталог товаров

Маринованная тыква

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Маринованная тыква - это традиционное эстонское блюдо, которое каждая хозяйка готовит по своему фирменному рецепту. Если к кисло-сладкому вкусу вам захочется добавить остроты, положите в маринад корень имбиря.
  • 15 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Тыкву нарезать кубиками, ошпарить кипятком.

  • Шаг 2

    Сахарный песок залить 0,25 стакана кипятка. Когда сахар растворится, влить уксус. Полученный маринад вскипятить, положить специи и пряности, кубики тыквы, еще раз вскипятить.

  • Шаг 3

    Мариновать в холодильнике 12 часов. Маринад слить, прокипятить, кипящим маринадом вновь залить тыкву и мариновать 12 часов.

  • Шаг 4

    Тыкву прокипятить в маринаде. Если она еще останется твердой, продолжать кипятить. Остывшую тыкву положить в стеклянные стерилизованные банки, герметично закрыть, поставить в сухое и прохладное место.

51,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1818 отзывов
В избранное
51,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1818 отзывов
В избранное
27,90  /шт
Уксус КомисКом Столовый 9% 500мл
11 отзыв
В избранное
38,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
4040 отзывов
В избранное
87,90  /шт
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное
48,90  /шт
Корица Kotanyi молотая 25г
33 отзыва
В избранное
309,00  /шт
Приправа Sonnentor Бадьян 25г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Тыква 1000 г
  • Уксус 500 г
  • Сахар песок 250 г
  • Гвоздика 4 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Бадьян 1 шт.

Отзывы

  • Елена Анатольевна

    55 отзывов

    В 90-х годах, когда приезжала с мужем в деревню,наблюдала такую картину: дед весь урожай тыквы рубил лопатой на корм корове. А несколько штук ложилось под кроватью в избе.Бабушка парила тыкву, варила из тыквы кашу.Семячки сушили и дружно щелкали их вечером,сидя на лавочке.Теперь пришла попробовать и этот рецепт,т.к.тыква оч.полезный продукт.

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться