Каталог товаров

Лоренский пирог с рыбой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Киш Лорен - это классический открытый пирог из Лотарингии с хрустящим песочным коржом и нежной сливочной начинкой. Такой пирог можно готовить не только с рыбой. Для него отлично подойдет курица, грибы, печеные овощи, копчености и многое другое.
  • 50 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Сливки слегка взбить, добавить яйцо, посолить, поперчить.

  • Шаг 2

    Все хорошо перемешать, добавить тертый сыр и ещё раз перемешать.

  • Шаг 3

    Смешать муку, сахар, соль, перемешать, добавить сливочное масло. Вымешать, добавить яйцо. Ещё раз вымешать. Затем убрать тесто в холодильник на 1-3 часа.

  • Шаг 4

    Раскатать готовое тесто в лепешку, выложить лепешку в форму, распределить корж по дну и бортам. Поставить форму в духовку на 220°С на 15-20 минут.

  • Шаг 5

    Лосось нарезать мелким кубиком, шпинат соломкой, сыр натереть на крупной терке.

  • Шаг 6

    На раскалённой сковороде слегка обжарить ветчину, добавить шпинат, затем снять с огня и закрыть крышкой.

  • Шаг 7

    В миске смешать половину натертого сыра, сметану, молоко, яйца, приправить мускатным орехом и как следует перемешать.

  • Шаг 8

    Затем в миску добавить обжаренную ветчину со шпинатом, посыпать оставшимся сыром и выпекать при температуре 180 ° - 30 минут.

74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
145,00  /шт
Шпинат Белая Дача 75г
11 отзыв
В избранное
69,90  /шт
Сливки Простоквашино 10% 350мл
11 отзыв
В избранное
Форель Ла Маре радужная филе с кожей охлажденное 250г
66 отзывов
В избранное
71,90  /шт
Сметана Простоквашино 15% 315г
88 отзывов
В избранное
318,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
139,90  /шт
Сыр La Paulina Чеддер 48% 200г
00 отзывов
В избранное
289,90  /100г
Сыр Real Swiss Cheese Le Gruyere AOP 50%
22 отзыва
В избранное
27,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
54,90  /шт
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
3535 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
61,90  /шт
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
00 отзывов
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 г
  • Шпинат 200 г
  • Сливки 200 г
  • Лосось Атлантический 200 г
  • Сметана 150 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Сыр чеддер 100 г
  • Сыр Грюйер 50 г
  • Сахар песок 25 г
  • Молоко 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Яйцо куриное 6 шт

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться