Каталог товаров

Лоренский пирог с рыбой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Киш Лорен - это классический открытый пирог из Лотарингии с хрустящим песочным коржом и нежной сливочной начинкой. Такой пирог можно готовить не только с рыбой. Для него отлично подойдет курица, грибы, печеные овощи, копчености и многое другое.
  • 50 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Сливки слегка взбить, добавить яйцо, посолить, поперчить.

  • Шаг 2

    Все хорошо перемешать, добавить тертый сыр и ещё раз перемешать.

  • Шаг 3

    Смешать муку, сахар, соль, перемешать, добавить сливочное масло. Вымешать, добавить яйцо. Ещё раз вымешать. Затем убрать тесто в холодильник на 1-3 часа.

  • Шаг 4

    Раскатать готовое тесто в лепешку, выложить лепешку в форму, распределить корж по дну и бортам. Поставить форму в духовку на 220°С на 15-20 минут.

  • Шаг 5

    Лосось нарезать мелким кубиком, шпинат соломкой, сыр натереть на крупной терке.

  • Шаг 6

    На раскалённой сковороде слегка обжарить ветчину, добавить шпинат, затем снять с огня и закрыть крышкой.

  • Шаг 7

    В миске смешать половину натертого сыра, сметану, молоко, яйца, приправить мускатным орехом и как следует перемешать.

  • Шаг 8

    Затем в миску добавить обжаренную ветчину со шпинатом, посыпать оставшимся сыром и выпекать при температуре 180 ° - 30 минут.

0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
175,00  /шт
175 RUB
Шпинат Белая Дача 75г
11 отзыв
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Сливки Простоквашино 10% 350мл
11 отзыв
В избранное
379,00  /шт
379 RUB
Форель Ла Маре радужная филе с кожей охлажденное 250г
77 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
99 отзывов
В избранное
85,90  /шт
85.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2626 отзывов
В избранное
195,00  /шт
195 RUB
Сыр La Paulina Чеддер 48% 200г
11 отзыв
В избранное
209,90  /100г
209.90 RUB
Сыр Margot Fromages Le Gruyere AOP Классический 49%
55 отзывов
В избранное
32,90  /шт
32.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
5959 отзывов
В избранное
95,90  /шт
95.9 RUB
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
1515 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
42,90  /шт
42.9 RUB
Приправа Kotanyi Перец черный молотый 20г
00 отзывов
В избранное
61,90  /шт
61.9 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
00 отзывов
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
3232 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 г
  • Шпинат 200 г
  • Сливки 200 г
  • Лосось Атлантический 200 г
  • Сметана 150 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Сыр чеддер 100 г
  • Сыр Грюйер 50 г
  • Сахар песок 25 г
  • Молоко 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Яйцо куриное 6 шт

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться