Лингвини с морепродуктами

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 140 минут
Linguine di Mare - это неподражаемая итальянская классика, которая перенесет вас в уютное кафе на берегу Средиземного моря. Ведь только там вам подадут такую вкусную пасту al dente с насыщенным соусом биск и тающими во рту морепродуктами.

Вам понадобятся:

  • 320 г Лингвини
  • 300 г Панцири креветок
  • 200 г Шпинат
  • 120 г Помидоры Черри
  • 60 г Масло сливочное
  • 50 г Морковь
  • 30 г Томатная паста
  • 50 мл Масло оливковое
  • 100 мл Вино белое, сухое
  • 8 шт Кальмары
  • 12 шт Морские гребешки
  • 12 шт Морские черенки
  • по вкусу Базилик свежий
  • 12 шт Мидии
  • 150 мл Коньяк
  • зубчик, 3 шт Чеснок
  • 12 шт Креветки

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Приготовить соус биск. Панцири креветок проварить в течение 2 ч с добавлением коньяка, томатной пасты, лука, моркови и чеснока. Уваренный соус процедить.

  • Шаг 2

    Отварить лингвини до состояния «аль денте» (когда паста уже готова, но не успела развариться и остается достаточно плотной).

  • Шаг 3

    Морепродукты нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с рублеными шалотом и чесноком. Влить и выпарить вино, добавить соус биск, отварную пасту, кубик сливочного масла, нарезанный свежий шпинат и помидоры черри, разрезанные на четыре части. Хорошо перемешать.

  • Шаг 4

    Готовое блюдо при подаче украсить базиликом.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!