Кускус с печеными овощами и пряным соусом

    • порций
      0 0 отзывов
      отзывов
    • 30 минут
    Легкое вегетарианское блюдо с домашним сыром и пикантной заправкой с апельсиновым соком и перчиком чили можно приготовить на ужин. Сама крупа готовится буквально несколько минут, а запечь овощи и приготовить соус можно заранее. 

    Вам понадобятся:

    • 80 г Цукини
    • 60 г Помидоры Черри
    • 40 г Сыр Адыгейский
    • 40 г Вода
    • 40 г Кус-кус
    • 20 г Апельсиновый фреш
    • 20 г Масло оливковое
    • 6 г Горчица зерновая
    • 5 г Мед
    • 1 г Перец чили молотый
    • зубчик, 30 г Чеснок
    • по вкусу Соль
    • по вкусу Розмарин свежий
    • по вкусу Лук-сибулет

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Овощи промыть, обсушить. Баклажаны очистить от кожуры, перец освободить от семян, цуккины - нарезать крупным кубиком 1-1,2 см. Чеснок разобрать на дольки, не очищать. Все сбрызнуть оливковым масло, приправить солью и перцем, добавить несколько листков розмарина. Кус-кус запарить кипятком в соотношении 1:1, накрыть фольгой. Дать настояться 15-20 минут.

  • Шаг 2

    Овощи распределить по противню и поставить запекаться 15-20 минут при температуре 220.

  • Шаг 3

    Для соуса смешать все ингредиенты, чили перец предварительно мелко порубить. 

  • Шаг 4

    Запеченные овощи и запаренный кускус перемещать, полить соусом. Сверху раскрошить домашний сыр.

  • Шаг 5

    Подавать можно как в блюде, так и на овощах. Лук сибулет мелко порубить, посыпать сверху. Украсить веточкой розмарина.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!