Каталог товаров

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Курица, ананасы и пикантный кисло-сладкий соус – настоящая классика азиатской кухни! Чтобы курица стала сочной, а соус глянцевым, есть пара секретов. Точнее, секретный ингредиент всего один - кукурузный крахмал. В случае с куриным филе он запечатывает все соки внутри и создает хрустящую корочку, а в случае с соусом - помогает ему загустеть и обеспечивает аппетитный глянцевый блеск, точь-в-точь как в блюдах ресторанного уровня!
  • 40 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Для начала приготовьте соус. В небольшой миске смешайте 1 ст.л. крахмала с 2 ст.л. ананасового сока. В отдельной миске смешайте оставшийся ананасовый сок, измельченный чеснок, мелко порезанный имбирь, соевый соус, уксус, сахар, кетчуп и хлопья чили.
  • Шаг 2

    Разрежьте половинку ананаса на две части вдоль и нарежьте тонкими кусочками. Курицу порежьте одинаковыми кубиками.
  • Шаг 3

    В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. В течение трех минут обжарьте крупно порезанный лук и перец на сильном огне. Обваляйте курицу в 1 ст.л. крахмала и выложите ее в сковороду. Обжаривайте в течение 4 минут.
  • Шаг 4

    Добавьте ананас и кисло-сладкий соус, доведите до кипения на среднем огне и готовьте 4-5 минут.
  • Шаг 5

    Вмешайте смесь крахмала и ананасового сока и готовьте еще 30-60 секунд, пока соус не загустеет и не станет глянцевым.
  • Шаг 6

    Перед подачей украсьте мелко порезанным зеленым луком.
339,00  /кг
Имбирь
1010 отзывов
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8282 отзыва
В избранное
319,00  /кг
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
1414 отзывов
В избранное
319,00  /кг
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
1414 отзывов
В избранное
194,90  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
11 отзыв
В избранное
87,90  /шт
Кетчуп Слобода Гурмэ Томатный с пикантными вялеными томатами 350г
33 отзыва
В избранное
175,00  /шт
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
99 отзывов
В избранное
209,00  /шт
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
00 отзывов
В избранное
47,90  /шт
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
55 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1111 отзывов
В избранное
146,90  /шт
Сок Rich Ананас 1л
22 отзыва
В избранное
114,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1212 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
159,90  /кг
Перец красный сладкий
3434 отзыва
В избранное
145,00  /кг
Ананас 1.5-2кг
5050 отзывов
В избранное
107,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Имбирь 25 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Грудка куриная 2 шт.
  • Перец чили хлопья щепотка
  • Кетчуп 3 ст.л.
  • Сахар коричневый 2 ст.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сок ананасовый 300 мл
  • Лук зеленый 4 шт.
  • Крахмал кукурузный 2 ст.л.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Ананас свежий 0.5 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.

Отзывы

  • УУУ

    55 отзывов

    МММ, Вкуснятина!

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться