Кулич с цукатами и ромом
Освежающая лимонная цедра, вяленые ягоды и темный ром - всего несколько штрихов, и ваш пасхальный кулич наполняется невероятными ароматами! Делая домашний кулич, не бойтесь фантазировать, добавляйте любимые вкусы и ароматы!
-
10 порций
Инструкция приготовления:
-
Шаг 1
Прогрейте молоко до 40-50°С, вмешайте сухие дрожжи, 2 ст.л. сахара и 0.5 стакана муки, накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут. -
Шаг 2
Взбейте масло и сахар до кремового состояния. Добавьте по одному 2 яйца, тщательно перемешивая после введения каждого. -
Шаг 3
В одной миске смешайте муку и соль, а в другой – молоко, ванильный экстракт, ром и лимонную цедру. -
Шаг 4
Попеременно вводите в масляную смесь муку и жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая после введения каждой порции. -
Шаг 5
Добавьте в тесто сушеные фрукты и ягоды, закваску, тщательно перемешайте, накройте и поставьте в теплое место на 1.5 часа. -
Шаг 6
Осадите тесто, переложите его в формы для запекания и оставьте еще на 40 минут для подъема. -
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте яйцо с водой, смажьте получившейся смесью поверхность каждого кулича и выпекайте в течение 45-55 минут (готовность проверять деревянной шпажкой).
136,90 /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
16,90 /шт
Дрожжи САФ-Момент быстродействующие 11г
92,90 /шт
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 925мл
145,00 /шт
Изюм Маркет Перекресток светлый 233г
91,90 /шт
Клюква Snack Берри сушеная 60г
38,90 /шт
Сахар песок белый 1кг
34,90 /шт
Курага ПРОСТО 100г
179,00 /шт
Вишня ПРОСТО быстрозамороженная 900г
69,90 /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
50,90 /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
3,90 /шт
Сахар Dr.Oetker Ванильный 8г
86,90 /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
155,00 /кг
Лимоны
74,90 /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
74,90 /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
Ингредиенты:
- Масло сливочное 180 г
- Дрожжи сухие 11 г
- Молоко 2 ст.
- Изюм ½ ст.
- Клюква сушеная ¼ ст.
- Сахар песок 2 ст.л.+0.5ст.
- Курага ⅓ ст.
- Вишня сушеная ¼ ст.
- Вода 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ст.л.
- Ром 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Цедра лимона 1 ст.л.
- Мука пшеничная 6 ст.
Отзывы
Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!