Каталог товаров

Домашний кулич

Рейтинг
22 отзыва
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пышный сдобный кулич из дрожжевого теста с изюмом - это традиционная домашняя выпечка к Великому Празднику. Тесто для куличей замешивают долго, дают ему несколько раз подойти и берегут от сквозняков. Если ваш кулич еще не готов, но сверху начинает подгорать, прикройте его листом пергамента.
  • 240 мин.
  • 10 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    0.5 стакана молока довести до кипения и быстро размешать со 100г муки до получения однородной эластичной массы.
  • Шаг 2

    Свежие дрожжи развести в 0.5 стакана теплого молока и смешать со 100 г муки, оставить на 10 мин.
  • Шаг 3

    Соединить первую и вторую смеси, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
  • Шаг 4

    В отдельной миске взбить добела желтки с сахаром и солью.
  • Шаг 5

    В поднявшуюся дрожжевую смесь добавить взбитые с сахаром желтки и 750г муки. Вымесить тесто и добавить теплое растопленное сливочное масло. Поставить в теплое место на 2 часа для подъема. Затем дать тесту подойти вторично.
  • Шаг 6

    Когда тесто поднимется второй раз, осадить его до первоначального объема. Изюм обвалять в муке, вмешать в тесто. Разложить тесто по формам (заполнить на 3/4) и дать ему подойти в них в третий раз. Выпекать при температуре 200-220°С в течение 45 минут.
159,90  /шт
159.9 RUB
Сахар песок белый 5кг
2424 отзыва
В избранное
85,90  /шт
85.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2626 отзывов
В избранное
Изюм ПРОСТО светлый 135г
00 отзывов
В избранное
17,90  /шт
17.9 RUB
Дрожжи САФ-Момент быстродействующие 11г
66 отзывов
В избранное
69,90  /шт
69.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
1616 отзывов
В избранное
97,90  /шт
97.9 RUB
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
1515 отзывов
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
14,90  /шт
14.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
55 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
69,90  /шт
69.9 RUB
Яйца Роскар Экстра СО коричневые 10шт
1616 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Сахар песок 250 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Изюм 100 г
  • Дрожжи свежие 50 г
  • Яичный желток 10 шт.
  • Молоко 1.5 ст.
  • Мука пшеничная 1 кг
  • Сахар ванильный 3 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Яичный белок 3 шт.

Отзывы

  • Айша

    55 отзывов

    Испекла по вашему рецепту куличик очень вкусный получился:) всех с Пасхой

  • Надежда

    55 отзывов

    Тавар в Перекрестке очень хорошего качества.Всех сотрудников с наступающим праздником.Спасибо за заботу о нашем здоровом питании и быте.

Средний рейтинг
5.0
22 отзыва

На основе 2 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться