Крестьянская грибная похлебка

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 40 минут
Очень густая и сытная похлебка с картошкой, луком, грибами и петрушкой заменит вам и суп, и горячее. Летом, с только что собранными грибами, она будет еще ароматнее и вкуснее.

Вам понадобятся:

  • 200 г Лисички
  • 200 г Шампиньоны
  • 100 г Сметана
  • 50 г Масло сливочное
  • 50 г Петрушка
  • 5 г Перец душистый горошком
  • 30 мл Масло растительное
  • 2 л Вода
  • 2 шт Картофель
  • 2 шт Лавровый лист
  • по вкусу Соль
  • 1 шт Лук репчатый
  • по вкусу Перец черный молотый

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Приготовить овощи. Картофель нарезать крупными дольками. Лук репчатый нарезать перьями. Петрушку крупно нарезать.

  • Шаг 2

    Нарезать картофель крупными дольками и обжарить в раскаленной посуде на смеси подсолнечного и сливочного масел на среднем огне до золотистой корочки. Добавить к картошке репчатый лук, нарезанный перьями и жарить еще в течение 2-3 минут пока лук не станет прозрачным.

  • Шаг 3

    К обжаренным овощам добавить смесь из грибов. Все перемешать и через две минуты добавить крупно нарезанную зелень петрушки. Еще через две минуты приправить овощную смесь лавровым листом и черным душистым перцем.

  • Шаг 4

    Залить овощи небольшим количеством воды, чтобы похлебка получилась густой.

  • Шаг 5

    Довести до кипения и варить еще 10 минут, немного присолив.

  • Шаг 6

    Подавать готовую похлебку со сметаной.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!