Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Чистящие средства Средства для мытья посуды Ароматизаторы для дома Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Котлетки из горбуши и картошки

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рыбные консервы можно использовать не только для приготовления салатов и супов. Оказывается, с ними получаются отменные котлетки для всей семьи. Причем к этим котлеткам и гарнир не нужен (разве что свежий овощной салат или овощи на гриле). В котлетную массу мы добавили картошку и зеленый горошек; в сочетании с красной рыбкой получается не только вкусная, но и яркая смесь.
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Наполните кастрюлю водой и добавьте щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  • Шаг 2

    Почистите картошку, порежьте ее на кубики. Когда вода закипит, положите в нее картошку и дайте снова закипеть. Потом уменьшите огонь и варите 10 минут. За две минуты до завершения, положите к картофелю горошек.
  • Шаг 3

    Мелко нарежьте кинзу и положите ее в большую миску.
  • Шаг 4

    Слейте воду из горбуши, рыбу отделите от костей и выложите в миску к кинзе.
  • Шаг 5

    Слейте воду из картошки и горошка, дайте им полностью остыть.
  • Шаг 6

    Натрите цедру лимона и положите вместе с мукой в миску к рыбе. Добавьте яйцо и приправьте солью и перцем.
  • Шаг 7

    Когда картошка и горошек остынут, верните их в кастрюлю и разомните толкушкой для картофеля.
  • Шаг 8

    Выложите картошку к рыбе и хорошо перемешайте.
  • Шаг 9

    Присыпьте мукой рабочую поверхность и чистую тарелку.
  • Шаг 10

    Разделите смесь на 8 частей и сформируйте из них котлетки толщиной 2 см. Выложите на тарелку и присыпьте сверху мукой.
  • Шаг 11

    В большой сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Обжарьте котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
39,9 /кг
39.90 RUB
Картофель белый ранний
162
0 

91,4 /шт
91.4 RUB
Горбуша Новый океан натуральная 245г
3
0 

91,4 /шт
91.4 RUB
Горбуша Новый океан натуральная 245г
3
125 /шт
125 RUB
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
11
124,9 /шт
124.9 RUB
Набор зелени Базилик кинза лук 100г упаковка
8
54,9 /шт
54.9 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
248
78 /шт
78 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
0 

585 /шт
585 RUB
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
59
129,9 /кг
129.90 RUB
Лимоны
67

Ингредиенты:

  • Картофель 600 г
  • Горбуша в собственном соку 360 г
  • Зеленый горошек мороженый 50 г
  • Кинза 15 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Масло оливковое для жарки
  • Лимон 1 шт.

Похожие:

  • Тарамасалата по-русски

    Оригинальная паста на основе копченой тресковой икры - это и есть традиционная греческая закуска Тарамасалата, с которой начинается любая трапеза.
  • Ньокки с грибами и шалфеем

    Мягкие картофельные ньокки - классические представители итальянской кухни. Они отлично сочетаются с различными соусами, гарнирами и приправами.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться