Каталог товаров

Котлетки из горбуши и картошки

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рыбные консервы можно использовать не только для приготовления салатов и супов. Оказывается, с ними получаются отменные котлетки для всей семьи. Причем к этим котлеткам и гарнир не нужен (разве что свежий овощной салат или овощи на гриле). В котлетную массу мы добавили картошку и зеленый горошек; в сочетании с красной рыбкой получается не только вкусная, но и яркая смесь.
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Наполните кастрюлю водой и добавьте щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  • Шаг 2

    Почистите картошку, порежьте ее на кубики. Когда вода закипит, положите в нее картошку и дайте снова закипеть. Потом уменьшите огонь и варите 10 минут. За две минуты до завершения, положите к картофелю горошек.
  • Шаг 3

    Мелко нарежьте кинзу и положите ее в большую миску.
  • Шаг 4

    Слейте воду из горбуши, рыбу отделите от костей и выложите в миску к кинзе.
  • Шаг 5

    Слейте воду из картошки и горошка, дайте им полностью остыть.
  • Шаг 6

    Натрите цедру лимона и положите вместе с мукой в миску к рыбе. Добавьте яйцо и приправьте солью и перцем.
  • Шаг 7

    Когда картошка и горошек остынут, верните их в кастрюлю и разомните толкушкой для картофеля.
  • Шаг 8

    Выложите картошку к рыбе и хорошо перемешайте.
  • Шаг 9

    Присыпьте мукой рабочую поверхность и чистую тарелку.
  • Шаг 10

    Разделите смесь на 8 частей и сформируйте из них котлетки толщиной 2 см. Выложите на тарелку и присыпьте сверху мукой.
  • Шаг 11

    В большой сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Обжарьте котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
20,90  /кг
Картофель белый ранний
5353 отзыва
В избранное
137,90  /шт
Горбуша 5 Морей натуральная 250г
1111 отзывов
В избранное
137,90  /шт
Горбуша 5 Морей натуральная 250г
1111 отзывов
В избранное
93,90  /шт
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
99 отзывов
В избранное
93,90  /шт
Набор зелени Базилик кинза лук 100г упаковка
33 отзыва
В избранное
599,90  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
74,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2626 отзывов
В избранное
109,90  /кг
Лимоны
2828 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Картофель 600 г
  • Горбуша в собственном соку 360 г
  • Зеленый горошек мороженый 50 г
  • Кинза 15 г
  • Масло оливковое для жарки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Мука пшеничная 1 ст.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться