Каталог товаров

Кордон Блю с грибным соусом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Кордон Блю - знаменитое ресторанное блюдо, которое можно приготовить не только для праздничного застолья, но и для уютного семейного ужина. Сочное филе куриной грудки, слегка отбитое и приправленное, ломтик копченой ветчины, немного пикантного сыра, хрустящая панировка, а сверху - нежнейший сливочный соус с ароматными грибами... Подайте блюдо с нашим чесночным картофельным пюре или рассыпчатым рисом.
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Кулинарным молотком отбейте куриные грудки до толщины в 1 см.
  • Шаг 2

    В плоской тарелке смешайте муку, ¼ ч.л. соли и ¼ ч.л. перца. В другой плоской тарелке смешайте яйцо с водой. В третьей миске смешайте панировочные сухари с молотым миндалем.
  • Шаг 3

    Обваляйте куриные грудки сначала в муке, потом в яйце, затем в панировочных сухарях.
  • Шаг 4

    Обжарьте курицу на большой сковороде с маслом по 5-6 минут с каждой стороны. Накройте крышкой и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
  • Шаг 5

    В небольшом сотейнике смешайте бульон, сметану, молоко, 1/8 ч.л. соли и ¼ ч.л. перца. Поставьте на небольшой огонь и готовьте, периодически помешивая, пока соус не прогреется. Подавайте Кордон Блю с соусом.
  • Шаг 6

    Положите на каждую куриную отбивную по ломтику ветчины и сыра, заверните.
43,90  /шт
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
11 отзыв
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
249,00  /шт
Миндаль Маркет Перекресток 135г
66 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
589,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
33 отзыва
В избранное
64,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1313 отзывов
В избранное
86,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2727 отзывов
В избранное
92,90  /шт
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 925мл
1010 отзывов
В избранное
279,00  /шт
Филе грудки Троекурово куриное 900г
99 отзывов
В избранное
279,00  /шт
Филе грудки Троекурово куриное 900г
99 отзывов
В избранное
49,90  /шт
Сметана Простоквашино 15% 315г
77 отзывов
В избранное
35,90  /шт
Бульон Gallina Blanca Грибной в кубиках 80г
00 отзывов
В избранное
82,40  /100г
Сыр Ламбер 50%
1111 отзывов
В избранное
299,00  /шт
Ветчина Рублевский из свинины Для завтрака 400г
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Панировочные сухари 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Миндаль 50 г
  • Перец черный молотый 3 г
  • Соль 2 г
  • Масло оливковое 50 мл
  • Вода 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 2 ст.л.
  • Грудка куриная 4 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Грибной бульон 150 мл
  • Сыр 4 ломтика
  • Ветчина 4 ломтика

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться