Каталог товаров

Кольца кальмара фри

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Хрустящие снаружи и нежные внутри кольца кальмара, обжаренные в панировке, - это популярная испанская закуска, входящая в ассортимент горячих тапас. Для особого хруста мы предлагаем использовать не просто муку, а смесь из муки и кукурузного крахмала. Такое блюдо отлично сочетается с охлажденным белым вином или пивом. Лучше всего подавать его с чесночно-лимонным айоли по нашему рецепту.
  • 40 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Нарежьте кальмары на кольца. Положите их в миску и налейте в нее 400 мл молока. Оставьте минимум на 30 минут, в идеале на 8 часов.
  • Шаг 2

    В небольшую миску насыпьте муку и крахмал, добавьте соль и перец по вкусу, цедру лимона, 1 ст.л. мелко порубленной петрушки и паприку. Обваляйте кальмара в этой смеси и положите на тарелку.
  • Шаг 3

    Разогрейте большое количество масла в глубокой сковороде. Жарьте кальмары по 2-3 минуты. Достаньте их шумовкой и выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек жир. Посыпьте кальмары солью и подавайте на стол.
90,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
165,00  /шт
Кальмар Polar командорский тушка неочищенная замороженная 500г
55 отзывов
В избранное
165,00  /шт
Кальмар Polar командорский тушка неочищенная замороженная 500г
55 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
72,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2121 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Петрушка 100г упаковка
1515 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Паприка Маркет Перекресток сладкая молотая 15г
00 отзывов
В избранное
64,90  /шт
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
1313 отзывов
В избранное
89,90  /кг
Лимоны
3030 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Масло растительное 500 г
  • Кальмары 500 г
  • Крахмал кукурузный 70 г
  • Мука пшеничная 70 г
  • Петрушка 1 ст.л.
  • Паприка молотая 0.5 ч.л.
  • Молоко 400 мл
  • Лимон 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться