Кофейные роллы с Нутеллой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Вкуснейшие булочки с ароматом кофе и горячего шоколада. В самом центре оригинальных завитушек ─ любимая Нутелла. Пожалуй, лучший десерт, чтобы порадовать близких за вечерним чаем. Чтобы приготовить такие булочки, требуется время, но, поверьте, это стоит того!
  • 210 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Слегка подогрейте молоко, перелейте его в большую миску. Добавьте дрожжи и растопленное сливочное масло в молоко, перемешайте и дайте смеси постоять 5-10 минут.
  • Шаг 2

    Смешайте 1 чайную ложку порошка для эспрессо, яйцо и сахар. Добавьте в массу с дрожжами.
  • Шаг 3

    Постепенно добавляйте муку и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Тесто должно иметь среднюю консистенцию (быть не сухим и не жидким).
  • Шаг 4

    Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и замешивайте его 7-10 минут.
  • Шаг 5

    Переложите тесто в кастрюлю, накройте пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа. За это время тесто должно удвоиться в размере.
  • Шаг 6

    В небольшой миске смешайте сахар и 2 чайные ложки порошка для эспрессо.
  • Шаг 7

    Раскатайте тесто в прямоугольник 25 на 30 см. Равномерно распределите Нутеллу по тесту, оставив 2 см по краям. Посыпьте смесью сахара и эспрессо.
  • Шаг 8

    Сверните тесто плотно и разрежьте его на 9-10 сегментов.
  • Шаг 9

    Поместите роллы в круглую форму для выпекания. Накройте крышкой и оставьте на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
  • Шаг 10

    Разогрейте духовку до 190 градусов, выпекайте 15-20 минут, пока поверхность булочек не станет золотистой. Подавайте в горячем виде.
51,90  /шт
Мука Пышечка Пшеничная высший сорт 1кг
00 отзывов
В избранное
Сахар Перекресток тростниковый 1кг
00 отзывов
В избранное
20,90

-43%

11,90  /шт
Дрожжи Dr.Oetker быстродействующие универсальные 7г
11 отзыв
В избранное
134,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 180г
1010 отзывов
В избранное
1029,00  /шт
Кофе растворимый Carte Noire 190г
00 отзывов
В избранное
77,90  /шт
Молоко Белый город 3.2% 1л
44 отзыва
В избранное
77,60  /шт
Сахар Чайкофский 900г
00 отзывов
В избранное
83,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 10шт
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 г
  • Паста Нутелла 150 г
  • Сахар коричневый 50 г
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Масло сливочное 2 г
  • Кофе растворимый 3 ч.л.
  • Молоко 120 мл
  • Сахар песок 3 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!