Каталог товаров

Классический черничный пирог

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Черничный пирог – самая простая ягодная выпечка, которую только можно себе представить. В отличие от многих других ягод, чернику ни резать, ни чистить не надо. Для начинки можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды (только обязательно разморозьте их перед приготовлением, иначе начинка будет очень влажной, а тесто размокнет). Подавайте пирог теплым, с небольшим шариком мороженого и чашечкой кофе!
  • 60 мин.
  • 10 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовьте тесто. В чашу комбайна положите муку, холодное масло и измельчите все до состояния крупной крошки. В процессе работы влейте тонкой струйкой ледяную воду (вливайте постепенно, воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше). Выложите тесто на посыпанную мукой доску и сформуйте шар. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте чернику, крахмал, сок лимона и сахар. Накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону на 15 минут.
  • Шаг 3

    Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Шаг 4

    Раскатайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Застелите им круглую форму для пирога, хорошо прижмите края и отрежьте лишнее.
  • Шаг 5

    Выложите в форму начинку из ягод. Оставшееся тесто снова раскатайте, нарежьте длинными полосками и положите их сверху, создавая плетенку.
  • Шаг 6

    Смажьте тесто взбитым яйцом и выпекайте 45-50 минут.
619,00  /шт
Голубика 500г упаковка
88 отзывов
В избранное
619,00  /шт
Голубика 500г упаковка
88 отзывов
В избранное
80,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
26,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5252 отзыва
В избранное
76,90  /шт
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2424 отзыва
В избранное
54,90  /шт
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
1717 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
125,00  /кг
Лимоны
4141 отзыв
В избранное
148,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Черника 500 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Сахар песок 150 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Вода ледяная 50 г
  • Крахмал кукурузный 2 ст.л.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться