Каталог товаров

Классический бургер

Рейтинг
22 отзыва
отзывов
Отправить рецепт на почту
Где найти идеальный бургер? Такой, чтобы говяжья котлета была сочной, хорошо прожаренной на гриле, хрустел бекон, соленый огурец и сладкий лук, помидор лежал тонко нарезанными кольцами, а сыр изящно стекал... Чтобы в нем были листья свежего салата, ароматная мягкая булочка с кунжутом, подрумяненная на гриле, идеальное соотношение горчицы, майонеза и кетчупа. Не нужно ничего искать! Можно просто приготовить самому и наслаждаться. Если у вас нет желания возиться с мясом, купите готовый фарш или специальные котлеты для бургера!Интересный факт: Самый большой американский бургер, попавший в Книгу Рекордов Гиннесса, был приготовлен на местном празднике городка Сеймор (штат Висконсин, США) в 1989 году; его вес составил 2500 кг.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Срезать с говяжьей мякоти все пленки. Прокрутить мясо и жир через мясорубку с крупной решеткой. Добавить соль и перец, тщательно перемешать до однородной консистенции. Помните, чем больше в мясе жира, тем сочнее будет котлета. Поэтому если вы используете постное мясо, обязательно добавьте в него жир. Жирность идеальной котлеты не менее 30%.
  • Шаг 2

    Разделить фарш на 6 равных частей и влажными руками сформировать котлеты толщиной примерно 2-3 см. Отбить каждую котлету не менее 12 раз, тогда она не будет разваливаться (просто кидайте ее на разделочную доску или в небольшую миску).
  • Шаг 3

    Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментом, и поставить в холодильник на 30 мин.
  • Шаг 4

    Разогреть сковороду или гриль, выложить на него ломтики бекона. На слабом огне обжарить бекон до хрустящей корочки.
  • Шаг 5

    Нарезать помидоры кольцами, тонко порезать огурцы. Листья салата промыть и высушить.
  • Шаг 6

    Разогреть гриль и немного подрумянить срезы булочек. Обжарить котлеты по 3-5 минут с каждой стороны.
  • Шаг 7

    На котлеты положить ломтики сыра, готовить еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавиться.
  • Шаг 8

    Собрать бургер: верхнюю часть булочки намазать горчицей, нижнюю слегка смазать майонезом и кетчупом. На нижнюю булочку положить лист салата, кусочки помидора, кольца красного лука, котлету, ломтики бекона, тонкие кусочки огурца. Сверху накрыть второй булочкой.
129,00  /шт
Бекон Мираторг Любительский свиной 290г
77 отзывов
В избранное
318,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
88,90  /шт
Майонез Московский Провансаль Классический 67% 750мл
22 отзыва
В избранное
233,00  /шт
Горчица Maille Dijon Originale Дижонская 200мл
11 отзыв
В избранное
39,90  /шт
Кетчуп Махеевъ Лечо с кусочками овощей 500г
11 отзыв
В избранное
639,00  /кг
Салат Айсберг
22 отзыва
В избранное
226,00  /шт
Бекон Дымов Венгерский сырокопченый 200г
1111 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8080 отзывов
В избранное
109,90  /кг
Томаты отечественные
5757 отзывов
В избранное
150,90  /шт
Огурцы 6 Соток маринованные хрустящие 680г
66 отзывов
В избранное
73,90  /шт
Булочка East Balt Bakeries для гамбургеров с кунжутом 240г
66 отзывов
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8080 отзывов
В избранное
559,00  /кг
Мякоть розовой телятины Мираторг 0.5-0.7кг
3333 отзыва
В избранное
559,00  /кг
Мякоть розовой телятины Мираторг 0.5-0.7кг
3333 отзыва
В избранное
139,90  /шт
Сыр La Paulina Чеддер 48% 200г
00 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Свиной жир 250 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Майонез по вкусу
  • Горчица Дижонская по вкусу
  • Кетчуп по вкусу
  • Салат листовой 6 листиков
  • Бекон 6 ломтиков
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук репчатый красный 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Огурцы маринованные 4 шт.
  • Булка для бургера 6 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Гoвядина 1 кг
  • Сыр чеддер 6 ломтиков
  • Соль по вкусу

Отзывы

  • Сергей

    55 отзывов

    Ням!

  • Любовь

    55 отзывов

    Моя самая любимая торговая сеть! Удачи вам и процветания! Очень приятно совершать покупки в ваших супермаркетах!

Средний рейтинг
5.0
22 отзыва

На основе 2 оценок

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться