Кексы с хурмой
Эти маленькие ароматные кексы очень похожи на мини-шарлотки, только начинка у них не из яблок, а из сочной медовой хурмы. Очень вкусно с чаем, кофе или другим напитком (например, кисломолочным).
Вам понадобятся:
- 250 г Хурма
- 190 г Сахар песок
- 130 г Мука пшеничная
- 3 шт Яйцо куриное
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар, а затем муку.
Шаг 2
Хурму нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожицы и косточек.
Шаг 3
На дно формочек для кексов положите сначала немного теста, затем по столовой ложке хурмы, оставшееся пространство заполните тестом.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180° С духовке 30 минут.