Каталог товаров

Картофельная запеканка с сюрпризом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сюрприз - это не пуговица или целая горошина острого перца. В этом блюде сюрприз приятный, и скрыт он в изумительном вкусе картофельного пюре. Человек, не посвященный в детали его приготовления, будет удивлен сливочной текстурой, богатым ароматом и на редкость аппетитной корочкой, образовавшейся при запекании. Хотите узнать секрет? Давайте готовить!
  • 100 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    На большой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите на нее мелко порезанный лук и жарьте 5 минут на среднем огне. Добавьте порезанные сельдерей и болгарский перец и жарьте еще 5 минут. Затем положите туда 3 измельченных зубчика чеснока и готовьте 1 минуту.
  • Шаг 2

    Увеличьте огонь, добавьте фарш и жарьте его, пока не посветлеет.
  • Шаг 3

    Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте мускатный орех, листики тимьяна, вустерширский соус и томаты. Залейте бульоном и доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 40 минут.
  • Шаг 4

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите 3 зубчика чеснока на противень и запеките до мягкости.
  • Шаг 5

    Отварите картофель и сделайте пюре. Добавьте соль и перец по вкусу, молоко, йогурт, тертый сыр и размятый чеснок.
  • Шаг 6

    На дно формы для выпечки выложите мясную начинку, сверху выложите картофельное пюре и разровняйте.
  • Шаг 7

    Выпекайте в духовке 30-40 минут.
9,90  /кг
Картофель
8282 отзыва
В избранное
9,90  /кг
Картофель
8282 отзыва
В избранное
135,00  /шт
Фарш Ближние Горки По-домашнему 400г
3434 отзыва
В избранное
135,00  /шт
Мякоть томатов Pomito кубиками 500г
22 отзыва
В избранное
82,90  /шт
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
1313 отзывов
В избранное
84,80  /100г
Сыр Ламбер Традиционный 50%
1111 отзывов
В избранное
29,90  /шт
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
77 отзывов
В избранное
13,90  /кг
Лук репчатый
7777 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
90,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
61,90  /шт
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
00 отзывов
В избранное
49,90  /шт
Сельдерей черешковый 1шт
1818 отзывов
В избранное
199,00  /кг
Перец красный сладкий
3131 отзыв
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
31,90  /шт
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Картофель 900 г
  • Фарш говяжий 700 г
  • Томаты в собственном соку 250 г
  • Молоко 100 г
  • Сыр 80 г
  • Йогурт натуральный 30 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Тимьян свежий 5 веточек
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Мускатный орех 0.5 ч.л.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Куриный бульон 500 мл
  • Соус вустерский 100 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться