Каталог товаров

Карбонара с грибами и шпинатом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Вегетарианская версия пасты Карбонара - с грибами и шпинатом - достойна вашего внимания не меньше, чем классическая - с беконом или грудинкой. Чтобы соус получился нежным и сливочным и не превратился в омлет, вмешивать его следует максимально быстро, а блюдо на огонь больше не ставить. С белыми грибами Карбонара получится более изысканной и ароматной, а с безглютеновыми макаронами - более здоровой и легкой в усвоении.
  • 20 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Сварите макароны аль денте в соответствии с инструкцией на упаковке.
  • Шаг 2

    Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте нарезанные шампиньоны в течение 3-4 минут. Добавьте шпинат и перемешивайте, пока он не уменьшится в два раза. Снимите с огня и приправьте солью и перцем.
  • Шаг 3

    Взбейте яйца со сливками, половиной тертого пармезана, солью и перцем.
  • Шаг 4

    Слейте пасту, верните ее в кастрюлю и поставьте на огонь. Влейте яичную смесь и тщательно перемешайте. Добавьте грибы со шпинатом и поджаренные кедровые орешки. Перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте оставшимся Пармезаном.
97,90  /шт
97.9 RUB
Макароны Barilla Piccolini Mini Penne Rigate n.66 500г
11 отзыв
В избранное
97,90  /шт
97.9 RUB
Макароны Barilla Piccolini Mini Penne Rigate n.66 500г
11 отзыв
В избранное
165,00  /шт
165 RUB
Шпинат Белая Дача 75г
11 отзыв
В избранное
135,00  /шт
135 RUB
Шампиньоны 400г упаковка
1919 отзывов
В избранное
279,00  /шт
279 RUB
Сыр Laime Пармезан 40% 200г
99 отзывов
В избранное
46,90  /шт
46.9 RUB
Приправа Kotanyi Перец черный молотый 20г
00 отзывов
В избранное
599,90  /шт
599.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
154,90  /шт
154.9 RUB
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное
77,90  /шт
77.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 1кг
33 отзыва
В избранное
559,00  /шт
559 RUB
Орехи кедровые Семушка 150г
22 отзыва
В избранное
144,90  /шт
144.9 RUB
Сливки Простоквашино 20% 350мл
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Макароны 300 г
  • Шпинат 240 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Орехи кедровые 3 ст.л.
  • Сливки 100 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться