Каталог товаров

Карбонара с грибами и шпинатом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Вегетарианская версия пасты Карбонара - с грибами и шпинатом - достойна вашего внимания не меньше, чем классическая - с беконом или грудинкой. Чтобы соус получился нежным и сливочным и не превратился в омлет, вмешивать его следует максимально быстро, а блюдо на огонь больше не ставить. С белыми грибами Карбонара получится более изысканной и ароматной, а с безглютеновыми макаронами - более здоровой и легкой в усвоении.
  • 20 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Сварите макароны аль денте в соответствии с инструкцией на упаковке.
  • Шаг 2

    Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте нарезанные шампиньоны в течение 3-4 минут. Добавьте шпинат и перемешивайте, пока он не уменьшится в два раза. Снимите с огня и приправьте солью и перцем.
  • Шаг 3

    Взбейте яйца со сливками, половиной тертого пармезана, солью и перцем.
  • Шаг 4

    Слейте пасту, верните ее в кастрюлю и поставьте на огонь. Влейте яичную смесь и тщательно перемешайте. Добавьте грибы со шпинатом и поджаренные кедровые орешки. Перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте оставшимся Пармезаном.
42,90  /шт
Макароны Шебекинские №202 Рожок полубублик 450г
1111 отзывов
В избранное
42,90  /шт
Макароны Шебекинские №202 Рожок полубублик 450г
1111 отзывов
В избранное
135,00  /шт
Шпинат Белая Дача 75г
11 отзыв
В избранное
125,00  /шт
Шампиньоны 400г упаковка
1212 отзывов
В избранное
289,00  /шт
Сыр Laime Пармезан 40% 200г
77 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
589,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
33 отзыва
В избранное
119,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2626 отзывов
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
606,00  /шт
Орехи кедровые Семушка 150г
11 отзыв
В избранное
119,90  /шт
Сливки Простоквашино 20% 350мл
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Макароны 300 г
  • Шпинат 240 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Орехи кедровые 3 ст.л.
  • Сливки 100 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться