Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Все для приготовления окрошки Все для просмотра сериалов Еда из ресторанов Развлечения для всей семьи Наводим в доме порядок ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики С собой Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД Лечебные смеси
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для уборки и ремонта Бытовая техника и освещение Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Одежда, обувь, аксессуары Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Товары Бетховен Для собак Для грызунов Для кошек Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Капуста по-гурийски

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Капуста по-гурийски - знаменитое грузинское блюдо. По сути, это маринованная со свеклой капуста - сочная, хрустящая, аппетитного розового цвета. Она относится к разряду мжавеули - разносолов, которые подаются к блюдам, приготовленным на открытом огне. Мжаве комбосто (именно так блюдо называется по-грузински) можно приготовить вместо привычной нам квашеной капусты или заготовить закуску на зиму.
  • 150 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Удалите из капусты кочерыжку и нарежьте листья на квадраты 3 на 3 см.
  • Шаг 2

    Морковь и свеклу почистите, нарежьте соломкой или потрите на крупной терке. В большой кастрюле смешайте капусту, морковь, свеклу и измельченный чеснок.
  • Шаг 3

    Приготовьте маринад. В сотейнике смешайте 1 литр воды, масло, сахар, соль, порубленный чили, лавровые листы, черный перец и гвоздику. Поставьте сотейник на сильный огонь, доведите до кипения и варите 3 минуты, затем влейте уксус.
  • Шаг 4

    Залейте маринадом капусту, накройте тарелкой или чем-то тяжелым. Оставьте в таком состоянии на 24 часа. Затем разложите по заранее простерилизованным банкам.
28,9 /шт
28.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
63
49,9 /кг
49.90 RUB
Морковь мытая
86
24,9 /кг
24.90 RUB
Свекла
69
73,9 /шт
73.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
20
71,9 /шт
71.9 RUB
Уксус СП Мирный Яблочный натуральный 6% 250мл
3
0 

779 /шт
779 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
8
81,9 /шт
81.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
4
47,3 /шт
47.3 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
3
49,4 /шт
49.4 RUB
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
1
89,9 /шт
89.9 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
459 /кг
459.00 RUB
Капуста Коническая 0.7-0.9кг
459 /кг
459.00 RUB
Капуста Коническая 0.7-0.9кг
195 /шт
195 RUB
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
1

Ингредиенты:

  • Сахар песок 200 г
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Уксус яблочный 200 мл
  • Масло оливковое 200 мл
  • Соль 2 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный горошком 6 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Капуста белокочанная 2 кг
  • Перец чили 0.5 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться