Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Кабачки со свининой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Хотите сделать блюдо из кабачков сытнее? Добавьте к нему свиной фарш с зеленым луком и соевым соусом! Если фаршировать кармашки вам сложно и вы не хотите использовать фритюр, нарежьте кабачки толстыми столбиками, вырежьте мякоть, добавьте свиной фарш и запеките блюдо в духовке.
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить фарш. Свиное филе прокрутить в мясорубке. Положить фарш в миску, добавить соль, молотый душистый перец, крахмал, яйцо, воду, сахар и кунжутное масло. Отдельно мелко нарезать зеленый лук (только зеленую часть). Затем все тщательно перемешать, добавив соевый соус. Поставить фарш в холодильник на 15—20 минут.

  • Шаг 2

    Нарезать кабачки кружочками толщиной 1 см. В каждом ломтике сбоку сделать надрез и тонким ножом прорезать вглубь ломтика, чтобы получилось подобие кармашка, куда будет вкладываться фарш. Повторить процедуру со всеми ломтиками.

  • Шаг 3

    Каждый ломтик аккуратно наполнить фаршем, но не очень плотно, чтобы не повредить целостность ломтиков.

  • Шаг 4

    Приготовить кляр: в отдельной миске смешать крахмал с яйцами до однородности, кляр должен быть консистенции жидкой сметаны.

  • Шаг 5

    Фаршированные ломтики кабачков окунать в кляр и аккуратно опускать в разогретое растительное масло, жарить до золотистого цвета. Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

  • Шаг 6

    Промыть и обсушить листья салата. Выложить их на тарелки, сверху положить фаршированные кабачки.

209,00  /кг
Кабачки Цуккини зеленые
22 отзыва
В избранное
209,00  /кг
Кабачки Цуккини зеленые
22 отзыва
В избранное
92,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
55 отзывов
В избранное
219,00  /шт
Лопатка свиная Слово Мясника 800г
1111 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
69,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1111 отзывов
В избранное
36,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3737 отзывов
В избранное
195,00  /шт
Приправа Kotanyi Смесь перцев 35г
33 отзыва
В избранное
69,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1111 отзывов
В избранное
125,00  /шт
Салат Белая Дача Хрустящий Айсберг 180г
88 отзывов
В избранное
169,90  /шт
Масло кунжутное Ароматы жизни 250мл
33 отзыва
В избранное
51,90  /шт
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
33 отзыва
В избранное
88,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2121 отзыв
В избранное
43,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Кабачки 500 г
  • Масло растительное 500 г
  • Свинина духовая 300 г
  • Крахмал 75 г
  • Лук зеленый 25 г
  • Сахар песок 10 г
  • Перец белый горошком 5 г
  • Вода 25 мл
  • Салат листовой 1 шт
  • Масло кунжутное 3 мл
  • Соевый соус 15
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Соль по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться