Каталог товаров

Жюльен из курицы с грибами

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Несмотря на красивое французское имя, жюльен - блюдо исключительно русское. И история его началась с тонко нарезанных грибов, запеченных в сметане. Со временем кто-то стал добавлять к грибам куриное мясо, кто-то вообще убрал грибы и заменил их морепродуктами, кто-то решил использовать вместо сметаны сливки. Но вопреки всему звучное имя у блюда сохранилось и по сей день.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте на сковороде 1 ст.л. масла, обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5-6 минут на среднем огне.
  • Шаг 2

    В другой сковороде разогрейте еще 1 ст.л. масла и обжарьте тонко порезанные грибы в течение 2 минут до золотистой корочки. Затем добавьте к ним лук, сливки и сметану и готовьте еще 2 минуты.
  • Шаг 3

    Оставшееся масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем курицу, порезанную на мелкие кусочки в течение 3-5 минут до образования золотистой корочки. Переложите курицу к грибам, доведите смесь до кипения.
  • Шаг 4

    Разложите смесь по кокотницам или песочным корзиночкам, посыпьте сверху тертым сыром и запеките в духовке до аппетитной румяной корочки.
159,00  /кг
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
1313 отзывов
В избранное
159,00  /кг
Цыпленок Петелинка тушка 1.1-1.8кг
1313 отзывов
В избранное
97,90  /шт
Вешенки культивируемые 300г упаковка
1313 отзывов
В избранное
145,00  /шт
Шампиньоны 400г упаковка
1616 отзывов
В избранное
145,90  /шт
Сливки Простоквашино 20% 350мл
22 отзыва
В избранное
69,90  /шт
Сметана Простоквашино 15% 315г
88 отзывов
В избранное
103,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
49,90  /100г
Сыр Маасдам 45%
2121 отзыв
В избранное
27,90  /кг
Лук репчатый
8282 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Курица 200 г
  • Грибы вешенки 100 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Сливки 100 г
  • Сметана 100 г
  • Масло растительное 60 г
  • Сыр 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться