Жаркое с паприкой
Это пряное ароматное блюдо напоминает знаменитое мясо по-бургундски, только готовится оно быстрее и легче.
Вам понадобятся:
- 500 г Телятина
- 50 г Масло сливочное
- 100 мл Вино красное, сухое
- зубчик, 1 шт Чеснок
- 1 шт Лук репчатый
- 1 ч.л. Паприка молотая
- 1 ст.л. Томатная паста
- по вкусу Лавровый лист
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Телятину нарезать брусочком. Лук нарезать полукольцами. В сковороде распустить сливочное масло и обжарить в нем телятину с луком до корочки.
Шаг 2
Посолить и добавить паприку. Обжаривать несколько минут.
Шаг 3
Влить вино, добавить лавровый лист, томатную пасту, чеснок, соль, перец. Закрыть и тушить 30 мин.
Шаг 4
Подавать с рисом или овощами.