Каталог товаров

Жаркое из зайчатины

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вам не удалось найти зайчатину, смело используйте для этого рецепта тушку или ножки кролика - блюдо получится еще нежнее!
  • 150 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить маринад: 1 литр воды смешать с лавровым листом, перцем, гвоздикой, сахаром, солью и винным уксусом, прокипятить.

  • Шаг 2

    Разделать зайчатину, смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным чесноком, залить маринадом и мариновать 12 часов.

  • Шаг 3

    Промаринованное мясо нашпиговать салом, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде до образования румяной корочки.

  • Шаг 4

    Уложить в утятницу, засыпать слоем нарезанных дольками грибов, кружочками моркови, дольками сладкого перца.

  • Шаг 5

    Сметану смешать с 3 ст. л. муки. Залить смесью мясо. Добавить говяжий бульон, вино и тушить в духовке разогретой до 180° 2 часа.

Скоро в наличии
73,90  /шт
73.9 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
99 отзывов
В избранное
409,00  /шт
409 RUB
Грибы белые Северка резаные быстрозамороженные 300г
99 отзывов
В избранное
259,00  /кг
259.00 RUB
Перец красный сладкий
4242 отзыва
В избранное
51,99  /100г
51.99 RUB
Сало Бахрушинъ по-домашнему копченое
22 отзыва
В избранное
40,90  /шт
40.9 RUB
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
11 отзыв
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Уксус СП Мирный Винный натуральный 6% 250мл
22 отзыва
В избранное
Бульон Maggi с говядиной на косточке 80г
11 отзыв
В избранное
49,90  /кг
49.90 RUB
Морковь мытая
7373 отзыва
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
32,90  /шт
32.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
5959 отзывов
В избранное
309,90  /кг
309.90 RUB
Чеснок
1010 отзывов
В избранное
Кролик Филея тушка 0.8-1кг
00 отзывов
В избранное
Кролик Филея тушка 0.8-1кг
00 отзывов
В избранное
89,90  /шт
89.9 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное
37,90  /кг
37.90 RUB
Лук репчатый
8686 отзывов
В избранное
48,90  /шт
48.9 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
22 отзыва
В избранное
40,90  /шт
40.9 RUB
Перец Kotanyi Душистый горошек 15г
00 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Сметана 500 г
  • Грибы белые 200 г
  • Вино красное, сухое 200 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Сало 100 г
  • Перец черный горошком 7 шт.
  • Уксус винный 3 ст.л.
  • Мясной бульон 1 л
  • Морковь 2 шт.
  • Мука пшеничная 6 ст.л.
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Зайчатина 3.5 кг
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец душистый горошком 3 шт.
  • Соль 2 ч.л.
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться