Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Жаркое из зайчатины

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вам не удалось найти зайчатину, смело используйте для этого рецепта тушку или ножки кролика - блюдо получится еще нежнее!
  • 150 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить маринад: 1 литр воды смешать с лавровым листом, перцем, гвоздикой, сахаром, солью и винным уксусом, прокипятить.

  • Шаг 2

    Разделать зайчатину, смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным чесноком, залить маринадом и мариновать 12 часов.

  • Шаг 3

    Промаринованное мясо нашпиговать салом, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде до образования румяной корочки.

  • Шаг 4

    Уложить в утятницу, засыпать слоем нарезанных дольками грибов, кружочками моркови, дольками сладкого перца.

  • Шаг 5

    Сметану смешать с 3 ст. л. муки. Залить смесью мясо. Добавить говяжий бульон, вино и тушить в духовке разогретой до 180° 2 часа.

Скоро в наличии
60,90  /шт
Сметана Простоквашино 15% 315г
33 отзыва
В избранное
409,00  /шт
Грибы белые Северка резаные быстрозамороженные 300г
66 отзывов
В избранное
259,00  /кг
Перец красный сладкий
2929 отзывов
В избранное
99,00  /шт
Сало Востряково Белорусское нарезка 100г
66 отзывов
В избранное
48,90  /шт
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
11 отзыв
В избранное
149,90  /шт
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
00 отзывов
В избранное
Бульон Роллтон Говяжий домашний 100г
00 отзывов
В избранное
61,90  /кг
Морковь мытая
4545 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
1515 отзывов
В избранное
36,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3737 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
66 отзывов
В избранное
719,00  /кг
Ножки кролика Кролъ-Король 0.6-0.8кг
1111 отзывов
В избранное
719,00  /кг
Ножки кролика Кролъ-Король 0.6-0.8кг
1111 отзывов
В избранное
87,90  /шт
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное
51,90  /кг
Лук репчатый
6363 отзыва
В избранное
6,90  /шт
Лавровый лист ПРОСТО 10г
44 отзыва
В избранное
48,90  /шт
Перец Kotanyi Душистый горошек 15г
00 отзывов
В избранное
43,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Сметана 500 г
  • Грибы белые 200 г
  • Вино красное, сухое 200 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Сало 100 г
  • Перец черный горошком 7 шт.
  • Уксус винный 3 ст.л.
  • Мясной бульон 1 л
  • Морковь 2 шт.
  • Мука пшеничная 6 ст.л.
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Зайчатина 3.5 кг
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец душистый горошком 3 шт.
  • Соль 2 ч.л.
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться