Каталог товаров

Жаркое из зайчатины

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Если вам не удалось найти зайчатину, смело используйте для этого рецепта тушку или ножки кролика - блюдо получится еще нежнее!
  • 150 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить маринад: 1 литр воды смешать с лавровым листом, перцем, гвоздикой, сахаром, солью и винным уксусом, прокипятить.

  • Шаг 2

    Разделать зайчатину, смешать с нарезанным репчатым луком и измельченным чесноком, залить маринадом и мариновать 12 часов.

  • Шаг 3

    Промаринованное мясо нашпиговать салом, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде до образования румяной корочки.

  • Шаг 4

    Уложить в утятницу, засыпать слоем нарезанных дольками грибов, кружочками моркови, дольками сладкого перца.

  • Шаг 5

    Сметану смешать с 3 ст. л. муки. Залить смесью мясо. Добавить говяжий бульон, вино и тушить в духовке разогретой до 180° 2 часа.

Скоро в наличии
71,90  /шт
Сметана Простоквашино 15% 315г
88 отзывов
В избранное
409,00  /шт
Грибы белые Северка резаные быстрозамороженные 300г
88 отзывов
В избранное
239,00  /кг
Перец красный сладкий
3333 отзыва
В избранное
99,00  /шт
Сало Востряково Белорусское нарезка 100г
77 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
11 отзыв
В избранное
209,00  /шт
Уксус Hengstenberg Винный белый 6% 500мл
00 отзывов
В избранное
Бульон Maggi с говядиной на косточке 80г
11 отзыв
В избранное
41,90  /кг
Морковь мытая
5959 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
27,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
Ножки кролика задние Ешь Деревенское от Бориса Фишера 1кг
11 отзыв
В избранное
Ножки кролика задние Ешь Деревенское от Бориса Фишера 1кг
11 отзыв
В избранное
87,90  /шт
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8080 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
11 отзыв
В избранное
37,90  /шт
Перец Kotanyi Душистый горошек 15г
00 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Сметана 500 г
  • Грибы белые 200 г
  • Вино красное, сухое 200 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Сало 100 г
  • Перец черный горошком 7 шт.
  • Уксус винный 3 ст.л.
  • Мясной бульон 1 л
  • Морковь 2 шт.
  • Мука пшеничная 6 ст.л.
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Зайчатина 3.5 кг
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец душистый горошком 3 шт.
  • Соль 2 ч.л.
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться