Икра из маринованных баклажанов и перцев с орехами

    • порций
      0 0 отзывов
      отзывов
    • 320 минут
    Удивите своих домашних икрой из баклажанов и сладкого перца, которые мариновались 5 часов с уксусом, душистым чесноком и острым перчиком. Горсть хрустящих орешков добавит блюду текстуру, а кинза - пряные ароматы.

    Вам понадобятся:

    • 400 г Баклажаны
    • 300 г Помидоры
    • 300 г Перец сладкий
    • 80 г Лук репчатый
    • 60 г Орех грецкий
    • 40 г Кинза
    • зубчик, 3 шт Чеснок
    • 100 мл Масло оливковое
    • по вкусу Соль
    • 0.5 шт Перец чили
    • 30 мл Уксус

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Баклажаны нарезать крупными дольками, перец — кубиками. Белый лук нарезать крупными кубиками, помидоры — дольками. Чеснок и перец чили нарубить.

  • Шаг 2

    Обжарить баклажаны и перец на оливковом масле, всыпать лук, помидоры и чеснок. Добавить перец чили и уксус, быстро обжарить все вместе и переложить из сковороды в миску.

  • Шаг 3

    Добавить к овощам рубленые грецкие орехи и мелко нарезанную кинзу, посолить по вкусу. Дать настояться в течение 5 часов. К столу блюдо подавать холодным.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!