Баклажаны нарезать крупными дольками, перец — кубиками. Белый лук нарезать крупными кубиками, помидоры — дольками. Чеснок и перец чили нарубить.
Обжарить баклажаны и перец на оливковом масле, всыпать лук, помидоры и чеснок. Добавить перец чили и уксус, быстро обжарить все вместе и переложить из сковороды в миску.
Добавить к овощам рубленые грецкие орехи и мелко нарезанную кинзу, посолить по вкусу. Дать настояться в течение 5 часов. К столу блюдо подавать холодным.
Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!
Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться