Каталог товаров

Хот-дог с гуакамоле и сырным соусом

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Такой мексиканский хот-дог можно сделать как из домашних булочек, так и из готовых. Главное, что блюдо получается очень красочным и ярким благодаря соусу гуакамоле и помидорам. Необычный вкус достигается за счет сочетания острого и нежного соусов. Гуакомоле с сырно-йогуртовым кремовым соусом идеально дополняют друг друга и подчеркивают вкус мягкой ароматной булочки и обжаренной до золотистой корочки сосиски.
  • 15 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить соус гуакамоле: авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать на крупные куски. Мелко нарезать красный лук, порубить кинзу, мелко порезать перец.
  • Шаг 2

    Из лайма выжать сок. В миске немного размять вилкой авокадо, добавить рубленый халапеньо, лук, сок лайма, масло и кинзу. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 3

    Приготовить сырно-йогуртовый соус: пассеровать муку в сливочном масле, добавить йогурт, соль и тертый сыр. Кипятить 3-5 минут. Готовый соус положить в кондитерский мешок.
  • Шаг 4

    Приготовить хот-доги: мелко нарезать помидоры. Разогреть сковородку или гриль и обжарить соски до золотистого цвета. Надрезать булочки, смазать их немного сырным соусом, положить сосиски, сверху выложить помидоры, затем соус гуакамоле. Сверху при помощи кондитерского мешка выложить сырно-йогуртовый соус.
29,90  /шт
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
77 отзывов
В избранное
299,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
144,90  /100г
Сыр Mifroma SA Чеддер 47.5%
55 отзывов
В избранное
67,90  /шт
Кинза Премиум 100г упаковка
88 отзывов
В избранное
259,00  /шт
Авокадо Ready to Eat Hass ~120г*2шт упаковка
2020 отзывов
В избранное
99,90  /кг
Томаты отечественные
5757 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
7979 отзывов
В избранное
61,90  /шт
Перец жгучий смешанный 100г упаковка
1212 отзывов
В избранное
224,00  /шт
Сосиски Клинский Молочные 530г
1818 отзывов
В избранное
224,00  /шт
Сосиски Клинский Молочные 530г
1818 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
49,90  /шт
Булочка Щелковохлеб для хот-дога 4шт*75г
44 отзыва
В избранное
72,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2121 отзыв
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный 300 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Сыр чеддер 50 г
  • Кинза 30 г
  • Авокадо 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук красный 0.5 шт.
  • Перец зеленый острый 1 шт.
  • Сосиски 8 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Булка для хот-дога 8 шт.
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Отзывы

  • Ольга

    44 отзыва

    Пробовали что-то подобное, но не в виде хот-дога. Хорошая идея, попробуем ;)

Средний рейтинг
4.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (1)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться