Холодник с пряным кефиром

  • порций
    00 отзывов
    отзывов
  • 30 минут
Традиционный белорусский холодный суп - лучший выбор для знойного лета! Он легкий, освежающий, вкусный; готовится быстро и очень просто.

Вам понадобятся:

  • 160 г Яйцо вареное
  • 120 г Свекла отварная
  • 100 г Картофель отварной
  • 100 г Огурцы свежие
  • 60 г Редис
  • 40 г Лук зеленый
  • 20 г Укроп
  • 1 л Кефир
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Сахар песок

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Картофель и яйца нарезать мелкими кубиками, свеклу и редис — тонкой длинной соломкой, очищенные от кожицы огурцы — ломтиками, зеленый лук мелко нашинковать.

  • Шаг 2

    Все это тщательно, но аккуратно перемешать в миске, добавив соль и сахар по вкусу.

  • Шаг 3

    Залить кефиром и осторожно перемешать.

  • Шаг 4

    Холодник посыпать измельченным укропом.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!