Густой суп из телятины по-деревенски

    • порций
      0 0 отзывов
      отзывов
    • 80 минут
    Оригинальный густой суп с телятиной и овощным ассорти, который готовится старинным способом - длительным томлением в горшочке.

    Вам понадобятся:

    • 300 г Сельдерей
    • 200 г Цукини
    • 10 г Тимьян свежий
    • 2 г Мята сушеная
    • 8 шт Картофель
    • по вкусу Соль
    • 2 шт Перец болгарский
    • 1 кг Телячьи ножки
    • по вкусу Перец черный молотый
    • 3 шт Морковь
    • 1 шт Лук репчатый
    • зубчик, 5 шт Чеснок

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Слегка запечь в духовке овощи (лук, морковь, сельдерей, чеснок). Телячьи ножки залить холодной водой, добавить запеченные овощи и варить до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости.

  • Шаг 2

    Картофель очистить и нарезать дольками, морковь и цукини — бочонками, болгарский перец и сельдерей крупно порубить.

  • Шаг 3

    Мясо разобрать на волокна и уложить в горшочек. Добавить бульон, чеснок, тимьян, картофель, морковь, цукини, перец и сельдерей. Томить в духовке при температуре 170 °С до полной готовности овощей, приправить по вкусу солью и перцем.

  • Шаг 4

    Перед подачей посыпать суп сухой мятой.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!