Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Чистящие средства Средства для мытья посуды Ароматизаторы для дома Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Греческие пончики Лукумадес

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пышные жареные шарики с ароматом апельсина и корицы - это традиционные греческие пончики Лукумадес, оторваться от которых просто невозможно! Обжариваясь во фритюре, они становятся воздушными и приобретают аппетитную золотистую корочку. В отличие от обычных пончиков, эти обваливают в смеси сахара с корицей, а не просто в сахарной пудре.
  • 80 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, цедру апельсина, щепотку соли, дрожжи и воду. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
  • Шаг 2

    Переложите тесто в кондитерский мешок. В кастрюлю или глубокую сковородку налейте масло, так чтобы оно покрывало 1/3 емкости. Разогрейте масло, пока щепотка муки не будет шкворчать.
  • Шаг 3

    На противень положите бумажные полотенца. В большой миске смешайте корицу и сахар.
  • Шаг 4

    Когда масло будет готово, отрежьте кончик кондитерского мешка, чтобы вы могли выдавить шарики диаметром примерно 1.5 см. Используйте ножницы, чтобы отрезать тесто прямо в горячее масло.
  • Шаг 5

    Жарьте пончики, периодически переворачивая, до образования золотисто-коричневой корочки со всех сторон. Шумовкой вытаскивайте готовые пончики, кладите их сначала на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир, а затем обваливайте в смеси сахара и корицы.
  • Шаг 6

    Когда все пончики будут готовы, еще раз обваляйте их в сахаре.
78 /шт
78 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
78 /шт
78 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
39,1 /шт
39.1 RUB
Сахар песок белый 1кг
630
109,9 /кг
109.90 RUB
Апельсины
160
15,9 /шт
15.9 RUB
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
56
0 

72,9 /шт
72.9 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
62
59,9 /шт
59.9 RUB
Масло подсолнечное ПРОСТО 900мл
31
58,9 /шт
58.9 RUB
Корица Santa Maria Органик молотая 17г
5
170,9 /шт
170.9 RUB
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
11

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 175 г
  • Сахар песок 100 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Дрожжи сухие 1 ч.л.
  • Вода 160 мл
  • Масло растительное для фритюра
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Сахар коричневый 2 ст.л.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться