Каталог товаров

Гребешки с муссом из зеленого горошка

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Изысканный морской деликатес и воздушный мусс из зеленого горошка - элегантное блюдо с восхитительным вкусом для легкого романтического ужина. Гребешки можно обжаривать как на сковороде, так и на гриле.
  • 10 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Поставить разогреваться сковороду (чугунную или с толстым дном). В блендер выложить горох, добавить сметану и пробить. 

  • Шаг 2

    В глубокую миску выложить гребешки, добавить оливкового масла перемешать так, чтобы все гребешки были слегка покрыты маслом.

  • Шаг 3

    На разогретую сковороду выложить гребешки и обжаривать на одной стороне полторы минуты, и минуту на другой стороне. Пока гребешки обжариваются подготовить зелень для украшения.

  • Шаг 4

    Добавить сливочное масло и бережно перемешать его с гребешками. Обжаривать полминуты. Не важно на какой стороне. 

  • Шаг 5

    Снять гребешки с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло ненужное масло. Выложить на блюдо пюре из горошка.

  • Шаг 6

    Выложить на пюре гребешки, посолить, поперчить, украсить бальзамиком, листьями салата и зеленью. 

879,00  /шт
Мясо Гребешка Ла Маре 10/20 свежемороженое 300г
33 отзыва
В избранное
879,00  /шт
Мясо Гребешка Ла Маре 10/20 свежемороженое 300г
33 отзыва
В избранное
79,90  /шт
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
99 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
67,90  /шт
Сметана Простоквашино 10% 315г
66 отзывов
В избранное
829,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
109,90  /шт
Масло сладко-сливочное Тысяча Озер 82.5% 180г
2222 отзыва
В избранное
51,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
73,90  /шт
Кинза Премиум 100г упаковка
88 отзывов
В избранное
73,90  /шт
Уксус СП Мирный Бальзамический 6% 250мл
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Морские гребешки 250 г
  • Зеленый горошек 100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 1 ст.л.
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Бальзамический уксус по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться