Гребешки с муссом из зеленого горошка
Вам понадобятся:
- 250 г Морские гребешки
- 100 г Зеленый горошек
- 1 ст.л. Масло оливковое
- 1 ст.л. Сметана
- по вкусу Соль
- по вкусу Бальзамический уксус
- по вкусу Зелень
- по вкусу Перец черный молотый
- 1 ст.л. Масло сливочное
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Поставить разогреваться сковороду (чугунную или с толстым дном). В блендер выложить горох, добавить сметану и пробить.
Шаг 2
В глубокую миску выложить гребешки, добавить оливкового масла перемешать так, чтобы все гребешки были слегка покрыты маслом.
Шаг 3
На разогретую сковороду выложить гребешки и обжаривать на одной стороне полторы минуты, и минуту на другой стороне. Пока гребешки обжариваются подготовить зелень для украшения.
Шаг 4
Добавить сливочное масло и бережно перемешать его с гребешками. Обжаривать полминуты. Не важно на какой стороне.
Шаг 5
Снять гребешки с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло ненужное масло. Выложить на блюдо пюре из горошка.
Шаг 6
Выложить на пюре гребешки, посолить, поперчить, украсить бальзамиком, листьями салата и зеленью.
-
Широкий ассортимент продуктов
-
Гарантия качества продуктов
-
Доставка в квартиру на следующий день
-
Преимущества для участников Клуба Перекресток
«Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.
Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.
Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.
Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.
«Перекресток» — есть все, что любите!