Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для уборки и ремонта Бытовая техника и освещение Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Одежда, обувь, аксессуары Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Чистящие средства Средства для мытья посуды Ароматизаторы для дома Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Гребешки с муссом из зеленого горошка

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Изысканный морской деликатес и воздушный мусс из зеленого горошка - элегантное блюдо с восхитительным вкусом для легкого романтического ужина. Гребешки можно обжаривать как на сковороде, так и на гриле.
  • 10 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Поставить разогреваться сковороду (чугунную или с толстым дном). В блендер выложить горох, добавить сметану и пробить. 

  • Шаг 2

    В глубокую миску выложить гребешки, добавить оливкового масла перемешать так, чтобы все гребешки были слегка покрыты маслом.

  • Шаг 3

    На разогретую сковороду выложить гребешки и обжаривать на одной стороне полторы минуты, и минуту на другой стороне. Пока гребешки обжариваются подготовить зелень для украшения.

  • Шаг 4

    Добавить сливочное масло и бережно перемешать его с гребешками. Обжаривать полминуты. Не важно на какой стороне. 

  • Шаг 5

    Снять гребешки с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло ненужное масло. Выложить на блюдо пюре из горошка.

  • Шаг 6

    Выложить на пюре гребешки, посолить, поперчить, украсить бальзамиком, листьями салата и зеленью. 

999 /шт
999 RUB
Мясо Гребешка Ла Маре 10/20 свежемороженое 300г
3
999 /шт
999 RUB
Мясо Гребешка Ла Маре 10/20 свежемороженое 300г
3
125 /шт
125 RUB
Горошек Bonduelle зеленый нежный быстрозамороженный 400г
11
27,4 /шт
27.4 RUB
Приправа Kotanyi Перец черный молотый 20г
17
62,99 /шт
62.99 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
145
0 

639,9 /шт
639.9 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
36
163,99 /шт
163.99 RUB
Масло сливочное Простоквашино 82% 180г
50
73,3 /шт
73.3 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
59,9 /шт
59.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
32
52,3 /шт
52.3 RUB
Уксус СП Мирный Бальзамический 6% 250мл
23

Ингредиенты:

  • Морские гребешки 250 г
  • Зеленый горошек 100 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 1 ст.л.
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Бальзамический уксус по вкусу

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться