Говядина, тушеная с овощами

    • 10 порций
      0 0 отзывов
      отзывов
    • 180 минут
    Говядина, томленая в собственном соку с овощами и ароматными травами, - сытное блюдо для семейного обеда, которое требует минимальной подготовки ингредиентов, однако долго тушится. Мясо получается очень нежным и сочным. Отлично сочетается с рисом, пастой и картофелем.

    Вам понадобятся:

    • 1500 г Говядина
    • 500 г Шампиньоны
    • 100 г Петрушка
    • 100 г Кинза
    • 10 г Кумин
    • 3 шт Лук репчатый
    • 2 шт Морковь
    • по вкусу Соль
    • по вкусу Перец черный молотый
    • 3 шт Перец сладкий

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Порежьте мякоть говядины на кусочки одинакового размера (примерно 2*2см).

  • Шаг 2

    Нарежьте лук полукольцами, сладкий перец и грибы тонкими ломтиками, морковь кружочками. Измельчите зелень. Перемешайте в большой миске все овощи.

  • Шаг 3

    Сбрызните дно большой кастрюли растительным маслом, выложите слой мяса, приправьте солью, перцем и кумином, затем положите щедрый слой овощей и посолите его. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Накройте крышкой и поставьте на огонь. Как только смесь зашипит, убавьте огонь до минимального и тушите в течение 3-4 часов. Некоторые овощи полностью растворятся, превратившись в густой соус.

  • Шаг 4

    Подавайте с рассыпчатым рисом, макаронами или картофелем.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!