Книги Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Галета с томатами и цукини

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Галета - тонкая французская лепешка, похожая на итальянскую пиццу или открытый пирог. В ее основе - песочное тесто, а начинку можно составлять на любой вкус. Мы предлагаем выложить на рассыпчатый корж спелые сезонные томаты, кабачки, красный лук и пикантный сыр.
  • 85 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Смешайте в комбайне муку, кукурузную муку, ½ ч.л. соли и 1 ч.л. черного перца. Возьмите 150 гр холодного масла, порежьте на небольшие кусочки и бросьте в чашу комбайна. Измельчайте массу, пока она не превратится в мелкую крошку. Затем добавьте 50 гр очень холодной воды и перемешивайте, пока не сформируется шарик теста. Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и немного помесите. Сформируйте плоский диск, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2

    Разогрейте сковороду и положите на нее оставшееся сливочное масло. Добавьте тонко порезанный лук и по ¼ ч.л. соли и черного перца. Жарьте на среднем огне, постоянно перемешивая, пока лук не станет мягким и золотистым (примерно 20 минут). Снимите его с огня, добавьте измельченные листья тимьяна, хорошо перемешайте.
  • Шаг 3

    Достаньте тесто из холодильника. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте пласт толщиной 3-4 мм. Затем переместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Шаг 4

    Раскрошите голубой сыр на основу из теста, отступая от края 7 см. Сверху посыпьте тертым Чеддером, выложите карамелизованный лук и листья базилика, тонко нарезанный цуккини, слайсы томата и половинки помидоров черри. Сбрызните начинку оливковым маслом и медом, немного посолите и поперчите. Заверните края галеты и смажьте их яйцом. Уберите на 15 минут в холодильник.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте галету 45-55 минут. Достаньте ее из духовки, дайте остыть 5 минут, еще раз сбрызните медом. Разрежьте на кусочки и подавайте на стол.
94,9 /шт
94.9 RUB
Томаты Черри 250г упаковка
9
259 /шт
259 RUB
Сыр Dorblu Classic с голубой плесенью 50% 100г
8
77 /шт
77 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
77 /шт
77 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
81,9 /шт
81.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
29
201,7 /шт
201.7 RUB
Сыр La Paulina Чеддер 48% 200г
5
59,9 /шт
59.9 RUB
Мука Вегана Кукурузная 400г
149,9 /шт
149.9 RUB
Базилик зеленый 30г упаковка
92 /шт
92 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24
89,9 /кг
89.90 RUB
Томаты розовые
140
179,9 /кг
179.90 RUB
Кабачки Цуккини зеленые
14
399 ,9 /шт
399,9 /шт
399.9 RUB
Масло оливковое Monini Classico Extra Vergine 500мл
3
6,1 /шт
6.1 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
4
241,5 /шт
241.5 RUB
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
50,2 /шт
50.2 RUB
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
3
55 /шт
55 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
261
29,9 /кг
29.90 RUB
Лук репчатый
317

Ингредиенты:

  • Томаты Черри 300 г
  • Сыр Дор Блю 230 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Сыр чеддер 115 г
  • Мука кукурузная 100 г
  • Базилик зеленый 30 г
  • Соль по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мед 1 ст.л.
  • Тимьян свежий 6 веточек
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый красный 1 шт.

Похожие:

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться