Фаршированные шампиньоны

  • порций
    1 1 отзыв
    отзывов
  • 50 минут
Фаршированные шампиньоны со сливочно-сырным соусом - это оригинальная горячая закуска, очень похожая на жульен, только без кокотницы или тарталетки. 

Вам понадобятся:

  • 2 шт. Яйцо куриное
  • по вкусу Соль
  • 4 ст.л. Масло сливочное
  • 10 шт. Шампиньоны
  • 3 веточки Петрушка
  • 2 шт. Лук репчатый
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 2 стрелки Лук зеленый

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Яйца взбить, у шампиньонов удалить ножки и промыть, почистить.

  • Шаг 2

    Очищенные и промытые шампиньоны уложить срезом вверх на противень.

  • Шаг 3

    Ножки грибов мелко порубить, обжарить с нашинкованным луком, добавить сливки и потушить в течение 5 минут. Приправить солью, перцем, посыпать зеленью лука и петрушки.

  • Шаг 4

    Смешать грибную массу с тертым сыром и выложить в грибные шляпки. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180°.

    Отзывы

    Средний рейтинг:
    3.0
    1 1 отзыв

    На основе 1 оценки

    • 5
      (0)
    • 4
      (1)
    • 3
      (2)
    • 2
      (0)
    • 1
      (1)

      3 3 отзыва
      Юлия

      В ингредиентах нет ни слова про сыр, зато упоминаются яйца, которые надо взбить, однако о дальнейшей участи яиц история умалчивает...


    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток