Фалафель
Если Вы - вегетарианец или редко едите мясо, в Вашем рационе обязательно должен быть фалафель - небольшие тефтельки из нута со специями. Это традиционное на Ближнем Востоке блюдо - очень полезное и простое в исполнении. К тому же, в нем содержится много растительного белка.
-
6 порций
Инструкция приготовления:
-
Шаг 1
Замочить на ночь нут в холодной воде.
-
Шаг 2
Зеленый лук и зелень мелко нарубить.
-
Шаг 3
В блендере небольшими порциями измельчить нут с зеленью и специями.
-
Шаг 4
Скатать из массы шарики размером с грецкий орех и обкатать в сухарях.
-
Шаг 5
В разогретом масле обжарить шарики до золотистой корочки со всех сторон. Выложить шарики на бумажное полотенце, что бы удалить ненужное масло.
-
Шаг 6
В питу положить овощной салат, фалафель и хумус или йогурт.
92,90 /шт
Нут Bravolli 350г
92,90 /шт
Нут Bravolli 350г
79,90 /кг
Огурцы короткоплодные
41,90 /шт
Био йогурт Активиа Натуральная термостатный 3.5% 170г
Лепешки Русский хлеб Пита арабские 400г
92,90 /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
51,90 /шт
Кориандр Kotanyi целый 20г
Кинза 30г упаковка
20,90 /шт
Петрушка 30г упаковка
37,90 /шт
Чеснок 1шт упаковка
41,90 /шт
Лук зеленый 100г упаковка
43,90 /шт
Сода пищевая 500г
43,90 /шт
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
Ингредиенты:
- Нут 500 г
- Салат из овощей 200 г
- Йогурт натуральный 200 г
- Пита 6 шт
- Масло растительное 200 мл
- Кориандр 0.5 ч.л.
- Кинза 3 шт
- Петрушка 3 шт
- Чеснок зубчик, 5 шт
- Лук зеленый 2 шт
- Сода 1 ч.л.
- Панировочные сухари по вкусу
Отзывы
-
еще можно убрать сухари и питу, а оставить только овощи! будет меньше углеводов, зато белок и клетчатка, все очень сбалансированно и диетично