Фахитас на «Отлично»

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 40 минут
Знаменитое блюдо TexMex, завернутое в лепешку, традиционно готовится из говядины. Но ее можно заменить любым видом мяса или, например, морепродуктами.

Вам понадобятся:

  • 700 г Говядина
  • 8 шт. Тортилья
  • 2 шт. Перец болгарский
  • 1 шт. Лук репчатый
  • г Табаско
  • 1 ч.л. Чеснок сушеный
  • 1 ч.л. Зира
  • 1 зубчик Чеснок
  • 3 ст.л. Лимонный сок
  • 1 шт. Лайм
  • 1/4 чашки Овощной бульон

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Возьмите плотный полиэтиленовый пакет, смешайте в нем 2 ст.л. растительного масла, лимонный сок, чеснок, зиру, порошок чеснока и лука, острый соус, соль и перец.
  • Шаг 2

    Положите мясо в пакет с маринадом и поставьте в холодильник (креветки на 15 минут, курицу на 20 минут, говядину или свинину на 1 час).
  • Шаг 3

    Раскалите мангал или сковороду-гриль. Выложите мясо (без маринада) и обжаривайте на сильном огне (креветки 2 минуты с каждой стороны, курицу 5 минут, говядину или свинину 3-5 минут). Переложите мясо на тарелку, дайте немного остыть и порежьте поперек волокон на тонкие длинные кусочки.
  • Шаг 4

    В большой сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, добавьте нарезанный полукольцами лук и сладкий перец, обжарьте до полуготовности, приправьте солью и перцем.
  • Шаг 5

    Заверните лепешки в фольгу и прогрейте их на мангале (или в духовке).
  • Шаг 6

    Смешайте готовое мясо с овощами, заверните порцию в лепешку, посыпьте тертым сыром и подавайте со сметаной, соусом Сальса или Гуакамоле.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий
      день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток